Responsable de Site H/F

Sodexo; La Rochelle; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle gratuite

RTT

Congés événements familiaux

Job summary

Le groupe Sodexo La Rochelle recrute pour une MAS un chef responsable d’une équipe de 5 personnes afin de cuisiner des plats à base de produits locaux, avec maîtrise des textures modifiées. Vous assurez la gestion administrative du site et le passage des commandes, garantissant qualité et traçabilité.

Vous travaillez en équipe pour offrir un service de qualité aux convives, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité et en maintenant une relation client exemplarire.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou hôtelière souhaitée.
• Maîtrise des textures modifiées et des produits locaux.
• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Créer des repas savoureux avec produits locaux et textures modifiées.
• Assurer la gestion administrative du site et le passage des commandes.
• Travailler en équipe pour offrir un service irréprochable aux convives.
• Maintenir la traçabilité des produits et la relation client.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Skills

Gestion d'équipe

Cuisine locale

Textures modifiées

Hygiène et sécurité

Relation client

Gestion commandes

Job description

Votre environnement :

Rejoignez notre équipe à La Rochelle pour faire une différence positive dans la vie des convives au sein d'une MAS, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité.Vous encadrerez une équipe de 5 passionnés.

Votre rôle :

• Créer des repas savoureux avec des produits locaux et de qualité (maitrise des textures modifiées)
• Garantir la bonne gestion administrative du site
• Assurer le passage des commandes
• Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives.
• Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité
• Garantir la relation client

Pourquoi Sodexo ?

• Horaires structurés : de 7h-15h du lundi au vendredi
• Salaire mensuel : 2800 euros bruts + PO de 4%
• Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois après un an d'ancienneté révolu, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT , congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)
• Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous
• Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.