Responsable de Secteur – Restauration Collective Multi-Sites

Restalliance; Lyon; Sur place; EUR 42 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Véhicule de fonction

13ème mois + primes

Mutuelle

Repas

Résumé du poste

Restalliance recrute un Responsable de Secteur H/F pour superviser une dizaine d'établissements médico-sociaux en CDI temps plein, couvrant les secteurs 69/87/03/01. Vous pilotez la performance opérationnelle, le coût d'exploitation et le respect des normes HACCP.

Vous animez un réseau multi-sites de 80 à 100 collaborateurs et assurez l’amélioration continue de la qualité de service, proposant des plans d’action avec les chefs gérants.

Qualifications

• Expérience de management multi-sites dans la restauration collective ou hôtellerie.
• Gestion de centres de profits BtoB et analyse des coûts d’exploitation.
• Sens du service et relation client d’excellence, capacité à fédérer les équipes.

Responsabilités

• Superviser la prestation en restauration d’une dizaine d’établissements médico-sociaux dans le respect des engagements contractuels et du HACCP.
• animer un réseau multi-sites de 80 à 100 collaborateurs et garantir l’amélioration continue de la qualité de service.
• Mettre en place des plans d’actions correctives et accompagner les chefs gérants dans la maîtrise de leur activité et des coûts.
• Réaliser régulièrement des audits qualité et hygiène sur les sites.

Connaissances

Management multi-sites

Gestion de centres de profits

Formation

Bac+4/5 en commerce/hôtellerie

Description du poste

Restalliance recrute un Responsable de Secteur H/F pour superviser une dizaine d'établissements médico-sociaux en CDI temps plein, couvrant les secteurs 69/87/03/01. Vous pilotez la performance opérationnelle, le coût d'exploitation et le respect des normes HACCP.

Vous animez un réseau multi-sites de 80 à 100 collaborateurs et assurez l’amélioration continue de la qualité de service, proposant des plans d’action avec les chefs gérants.