Responsable de Secteur F/H

Saint-Étienne, secteur de Bruno SENECHAL; Lyon; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Véhicule de fonction

13e mois

Mutuelle

Avantage en nature repas

Résumé du poste

Restalliance recherche un Responsable de Secteur H/F en CDI temps plein pour superviser une dizaine d'établissements médico-sociaux en Auvergne-Rhône-Alpes. Vous animez un réseau multi-sites et assurez le contrôle des coûts et la qualité de service selon HACCP.

Rattaché(e) au Directeur régional, vous fédérez les équipes (chefs gérants, cuisiniers, personnels de restauration), conduisez des audits et mettez en place des plans d’action. Véhicule de fonction et avantages sont proposés.

Qualifications

• Gestion multi-sites et coordination d’équipes.
• Maîtrise des coûts d’exploitation et des budgets.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène.
• Leadership et sens du service client.

Responsabilités

• Superviser une dizaine d’établissements médico-sociaux.
• Conduire des audits qualité et hygiène sur les sites.
• Mettre en place des plans d’action et assurer leur efficience.
• Accompagner les chefs gérants dans la maîtrise de leur activité.

Connaissances

Gestion multi-sites

Contrôle des coûts

Relation client

Leadership

Formation

Bac +4/5

Outils

HACCP

Description du poste

38/42/69

Nous recrutons un Responsable de Secteur H/F en CDI Temps complet pour le périmètre suivant :

Au Quotidien

Rattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration d'une dizaine d'établissements médico-sociaux dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Vous animez au quotidien un réseau multi-sites de 80 à 100 collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration) et êtes garant auprès de vos clients de l'amélioration continue de la qualité de service.

Force de proposition, vous mettez en place les plans d'actions correctives auprès des équipes et vous assurez de leur efficience. Vous accompagnez vos chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation.

Vous conduisez régulièrement des audits qualité et hygiène sur les sites.

Autonome et avec l'appui des fonctions supports mises à votre disposition, vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de vos clients, dans le souci d'une prestation de service de haut niveau.

Périmètre d'intervention : 69 / 87 / 03 / 01

Vous Êtes

De formation commerciale ou hôtelière, idéalement niveau Bac +4/5, vous avez une expérience de management multi sites et de gestion de centres de profits BtoB réussie. La connaissance du secteur de la restauration collective est un plus.

Votre sens du service et votre excellent relationnel client, vous permetz de vous adapter à vos interlocuteurs quel que soit leur profil (direction, équipes hôtelières, diététiciennes, personnel soignant…) et d’établir des partenariats gagnants-gagnants dans un environnement complexe et challengeant.

Votre leadership et votre exemplarité vous permettent de fédérer et de responsabiliser les membres de votre équipe autour de l’objectif de satisfaction des clients et des convives.

Nous Vous Proposons

Des défis à hauteur de vos ambitions et avec des perspectives d’évolution partout en France.

CDI temps plein, Statut Cadre, forfait jours

Véhicule de fonction

Rémunération selon profil , à négocier selon expérience

Prime sur objectif + 13ème mois + CSE

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.