Responsable de secteur – Restauration Collective Multi-sites

Restalliance; Avignon; Sur place; EUR 35 000 - 47 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Véhicule de fonction

13e mois

Tickets restaurants

CSE

Prime sur objectif

Résumé du poste

Restalliance recrute un Responsable de secteur H/F en CDI temps plein pour superviser la restauration de 15 établissements médico-sociaux dans le respect des normes HACCP et des engagements contractuels.

Vous animez un réseau de 80 à 100 collaborateurs et assurez la qualité de service tout en pilotant les coûts et les actions correctives. Profil Bac+4/5 avec expérience multi-sites requise.

Qualifications

• Management multi-sites et gestion de centres de profits BtoB.
• Bonne connaissance des coûts d’exploitation et contrôle budgétaire.
• Maîtrise des normes HACCP et de la qualité de service.

Responsabilités

• Superviser la prestation de restauration dans 15 établissements médico-sociaux.
• Animer un réseau multi-sites de 80–100 collaborateurs et assurer la qualité de service.
• Suivre la relation client et proposer des plans d’actions correctives.
• Accompagner les chefs gérants dans le contrôle et l’analyse des coûts.
• Réaliser des audits qualité et hygiène sur les sites.

Connaissances

Management multi-sites

Relation client

Leadership

Analyse coûts

Audits qualité

Organisation rigoureuse

Formation

Bac+4/5 Commerce ou Hôtellerie

Description du poste

Restalliance recrute un Responsable de secteur H/F en CDI temps plein pour superviser la restauration de 15 établissements médico-sociaux dans le respect des normes HACCP et des engagements contractuels.

Vous animez un réseau de 80 à 100 collaborateurs et assurez la qualité de service tout en pilotant les coûts et les actions correctives. Profil Bac+4/5 avec expérience multi-sites requise.