Responsable de Secteur Food Service — Multi-sites & Leadership

Hana Group; France; Hybride; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes variables

Tickets restaurants

RTT

Résumé du poste

Hana Group recherche un Responsable de secteur Food service pour superviser un parc de stands multi-sites et piloter les activités quotidiennes en collaboration avec le directeur régional.

Vous serez chargé d’animer les équipes, former au respect des normes HACCP et dynamiser le chiffre d’affaires tout en maîtrisant les coûts et les indicateurs (KPI). Permis de conduire requis et déplacements fréquents à prévoir.

Qualifications

• Minimum 3 ans en management dans la restauration et/ou restauration collective en multi-sites ou similaire.
• Connaissance HACCP et outils informatiques.
• Capacité à gérer plusieurs équipes et à voyager sur le territoire assigné.

Responsabilités

• Gestion opérationnelle des stands sous la direction du directeur régional (commandes, stock, réception).
• Management et cohésion d’équipe, formation et recrutement des collaborateurs (normes HACCP).
• Optimisation commerciale: actions pour dynamiser le chiffre d’affaires et maîtriser les coûts.
• Relationnel et reporting: comptes rendus sur le fonctionnement des stands et reporting B2B.

Connaissances

Management d'équipe

HACCP

Informatique

KPI

Organisation

Autonomie

Permis de conduire

Déplacements

Description du poste

Hana Group recherche un Responsable de secteur Food service pour superviser un parc de stands multi-sites et piloter les activités quotidiennes en collaboration avec le directeur régional.

Vous serez chargé d’animer les équipes, former au respect des normes HACCP et dynamiser le chiffre d’affaires tout en maîtrisant les coûts et les indicateurs (KPI). Permis de conduire requis et déplacements fréquents à prévoir.