Responsable de Salle - Service d'Excellence & Équipe Pro

Roebling Capital; Poitiers; Sur place; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Abonnement Emile's

Résumé du poste

Le Restaurant Les Archives à Poitiers recrute un Responsable de salle H/F pour orchestrer le service et offrir une expérience culinaire inoubliable. Vous superviserez le personnel, gérerez les réservations et l'accueil des clients, veillerez à la qualité du service, tout en maîtrisant les coûts et les budgets pour assurer la rentabilité de l'établissement.

Rejoindre une équipe dynamique dans un établissement élégant; CDI, 2 jours de repos consécutifs, engagement social et développement des

Responsabilités

• Orchestre le bon fonctionnement et l'excellence du service pour offrir une expérience culinaire inoubliable
• Gère l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, incluant la supervision du personnel, la gestion des réservations et l'accueil des clients
• Assure la qualité du service et de l'expérience client en veillant à leur satisfaction
• Contrôle les coûts et les budgets pour optimiser la rentabilité de l'établissement
• Développe des stratégies marketing pour promouvoir le restaurant et attirer une clientèle variée
• Maintient des normes élevées d'hygiène et de sécurité conformément à la réglementation
• Peut initier des événements spéciaux ou des menus saisonniers pour renouveler l'offre et attirer de nouveaux clients

Description du poste

Le Restaurant Les Archives à Poitiers recrute un Responsable de salle H/F pour orchestrer le service et offrir une expérience culinaire inoubliable. Vous superviserez le personnel, gérerez les réservations et l'accueil des clients, veillerez à la qualité du service, tout en maîtrisant les coûts et les budgets pour assurer la rentabilité de l'établissement.

Rejoindre une équipe dynamique dans un établissement élégant; CDI, 2 jours de repos consécutifs, engagement social et développement des