Responsable de salle Matin - Odyssée Hôtel - H/F

Parc Astérix; Plailly; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes sur objectif

Intéressement et participation

Actions gratuites

Prestations CSE

Formation et accompagnement

Résumé du poste

Parc Astérix recherche un/une responsable de salle pour l’hôtel l’Odyssée Hôtel, avec 36h30 par semaine et disponibilité week-ends.

Vous coordonnerez le service du petit déjeuner et les séminaires, recruterez et formerez les équipes, gérerez les plannings, les stocks et le respect des règles d’hygiène HACCP, au sein d’un cadre exceptionnel et d’une équipe passionnée.

Qualifications

• BTS en Hôtellerie/Restauration exigé.
• Expérience similaire dans Hôtellerie, Restauration & Tourisme souhaitée.
• Dynamisme, sens de l'organisation et goût du challenge.

Responsabilités

• Coordonner le service en salle du petit déjeuner et des séminaires.
• Garantir la qualité de service et la satisfaction des visiteurs.
• Recruter, intégrer, former et assurer le management des équipes.
• Établir les plannings du personnel.
• Assurer la gestion des commandes, des stocks et livraisons.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et HACCP.

Connaissances

Management de proximité

Travail en équipe

Organisation

Sens du service

Formation

BTS Hôtellerie/Restauration

Description du poste

LE PARC ASTÉRIX, UNE AVENTURE HUMAINE AVANT TOUT !

Saisissez une opportunité unique de participer à l’ouverture de notre nouvel hôtel, l’Odyssée Hôtel, au cœur du Parc Astérix !

Avec 200 postes à pourvoir, ce prestigieux établissement de 300 chambres vous invite à vivre une aventure thématique inédite, inspirée des périples orientaux d'Astérix. Plongez dans un univers immersif, offrant une expérience hors du commun à nos visiteurs et rejoignez une équipe passionnée tout en participant à la création d’un lieu d’exception dédié aux voyages.

Vous serez rattaché(e) au 1er Responsable de salle matin de l'hôtel.

VOS MISSIONS PRINCIPALES :

• Coordonner le service en salle du petit déjeuner ainsi que les séminaires
• Etre le garant de la qualité de service et de la satisfaction de nos visiteurs
• Recruter, intégrer, former et assurer le management des équipes
• Etablir les plannings du personnel
• Assurer la gestion des commandes, des stocks et livraisons
• Etre garant du respect des règles d'hygiène et HACCP

LE JOB DONT VOUS ÊTES LE HÉROS :

• Vous avez un niveau BTS en Hôtellerie/Restauration
• Vous justifiez d'une expérience similaire dans le domaine Hôtellerie, Restauration & Tourisme.
• Gaulois de terrain, votre dynamisme, votre sens de l'organisation et votre goût du challenge seront des atouts pour réussir pleinement vos missions.
• Vous avez le goût du travail en équipe et savez mettre en place un management de proximité afin de favoriser l'engagement de vos collaborateurs et de susciter leur motivation au quotidien.

LES AVANTAGES DU VILLAGE :

Le travail bien fait et l’engagement, ça se récompense avec autre chose que des sangliers : primes sur objectif, intéressement et participation, plan d’attribution d’actions gratuites, accès aux prestations CSE, formation et accompagnement… De quoi vous donner envie de vivre l’aventure à fond avec nous.

Et si vous souhaitez grandir à nos côtés, on vous propose une carrière avec des opportunités de mobilité et perspectives d’évolution. Le tout dans un environnement de travail qui n’a rien à envier à nos amis gaulois !

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

• Poste à pourvoir dès janvier 2027
• Contrat 36h30 soumis à la modulation du temps de travail.
• Disponibilité requise les week-ends, jours fériés et en nocturne.
• Véhicule indispensable pour se rendre sur le Parc.
• Rémunération brute : 2300€/mois