Responsable de Salle – Management d’Équipe & Événements

RESO France; Saint-Brévin l'Océan; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

RESO France à Saint-Brévin-les-Pins recherche un/une Responsable de Salle H/F en CDI pour piloter l’équipe de salle et soutenir la Directrice de Restauration dans l’organisation quotidienne. Poste à 42h/semaine avec planning variable et incidence dominicale selon les périodes estivales.

Vous assurerez le management opérationnel, le développement commercial et la satisfaction client, tout en garantissant les bonnes pratiques et le respect des stocks et des outils numériques.

Qualifications

• Expérience confirmée en salle et management d’équipe (2–8 personnes).
• Capacité à organiser plannings et congés et à manager terrain.

Responsabilités

• Encadrer et accompagner une équipe de 2 à 8 personnes selon la saison.
• Organiser les plannings, congés et besoins en personnel.
• Assurer le bon déroulement des services et le suivi des stocks.
• Participer à l’organisation des mariages et séminaires et à la gestion des points de vente.

Connaissances

Leadership d'équipe

Organisation

Relation client

Gestion du personnel

Description du poste

RESO France à Saint-Brévin-les-Pins recherche un/une Responsable de Salle H/F en CDI pour piloter l’équipe de salle et soutenir la Directrice de Restauration dans l’organisation quotidienne. Poste à 42h/semaine avec planning variable et incidence dominicale selon les périodes estivales.

Vous assurerez le management opérationnel, le développement commercial et la satisfaction client, tout en garantissant les bonnes pratiques et le respect des stocks et des outils numériques.