Responsable de salle (H/F)

LEON DE BRUXELLES; Villechétif; Sur place; EUR 29 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Léon fish brasserie situé à Villechétif recrute un Responsable de salle H/F en CDI. Vous coordonnez la mise en place des services, assurez la liaison entre cuisine et salle et accueillez les clients avec une prise en charge personnalisée.

Vous gérez la cave à vin, les alcools et softs, ainsi que la facturation et le fond de caisse avec rigueur. Horaires variables: midis, soirs, week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Vous organisez et contrôlez la mise en place des services.
• Coordination entre cuisine et salle.
• Accueil des clients avec prise en charge personnalisée.
• Gestion de la cave à vin, alcools et softs.
• Facturation et fond de caisse avec précision.
• Organisation, dynamisme et rigueur requises.

Responsabilités

• Vous organisez et contrôlez la mise en place des services.
• Coordination entre la cuisine et la salle et le service client.
• Accueil des clients avec prise en charge personnalisée.
• Gestion de la cave à vin et des boissons.
• Facturation des ventes et tenue du fond de caisse.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Techniques du service en salle

Description du poste

Responsable de salle (H/F) 10 - VILLECHETIF

Offre n° 213HFGW
Responsable de salle (H/F)

Le restaurant Léon fish brasserie situé à Villechétif (Aube-10) recrute :Responsable de salle H/FVos missions :- Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services- Vous avez la responsabilité de la bonne coordination entre la cuisine et la salle.- Vous accueillez les clients avec une prise en charge personnalisée et de bon niveau- Au niveau des vins et des caves, vous assurez la prise en charge de la cave à vin, des alcools et softs.- Vous êtes responsable de la facturation des différents points de vente, des encaissements et de la justesse du fond de caisseVous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se).Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 14.17 Euros sur 12 mois

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle