Responsable de Salle H/F

Miléade; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourri et logé

Mutuelle 80% prise en charge

13ème mois

Participation

Prime partage de valeur

Réduction vacances 50%

Chèques vacances

Avantages CSE

Résumé du poste

Miléade recrute pour ses Villages Clubs et Hôtels en France un poste en CDD 4 mois, 35h/semaine. Vous contribuerez à l’accueil client, à la mise en valeur des buffets et au respect des normes d'hygiène, tout en fédérant et formant l'équipe.

Expérience minimale de 2 ans en hôtellerie/restauration et Bac +2 ou équivalent exigés. Poste nourri et logé, mutuelle partiellement prise en charge et nombreuses primes et avantages.

Qualifications

• Bac +2 ou équivalent en hôtellerie/restauration et/ou une expérience de 2 ans minimum.
• Expérience en restauration et/ou en hôtellerie serait un plus.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation.
• Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine.
• Garantir le respect des normes d'hygiène dans la salle de restaurant.
• Manager et fédérer l'équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation).

Connaissances

Lien client

Rigueur

Polyvalence

Prise d'initiative

Sens du service

Formation

Bac +2 en hôtellerie/restauration

Description du poste

Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver.
Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d'emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing... Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence.

Vous allez :

• Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation
• Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine
• Garantir le respect des normes d'hygiène dans la salle de restaurant
• Manager et fédérer l'équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation...)

CDD - 4 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : 14/12/2026 - Date de fin : 06/04/2027

Rémunération : A partir de 1952 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 140 €/mois (logement individuel)

Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade

Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

La priorité sur votre poste pour les saisons futures

Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements

• Un 13ème mois
• Participation
• Complément de rémunération au bout de 2 ans
• Prime partage de la valeur
• 50% de réduction sur vos vacances
• Cheque vacances et d'autres avantages CSE

Compétences + expériences

Bac +2 ou équivalent en Hôtellerie restauration et/ou une expérience de 2 ans minimum.

Vous êtes :

• Enthousiaste et attentionné, vous savez créer du lien avec les clients
• Efficace et rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités et tenir vos objectifs
• Polyvalent et observateur, vous savez anticiper le fonctionnement du service et les envies des clients

Vous avez envie :

• De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région
• De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons
• D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
• De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
• D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise