Responsable de Salle (H/F)

Hospitaliti; Chambéry; Sur place; EUR 39 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement

Repos lundi-mardi

Équipe structurée

42h/semaine

Résumé du poste

Hospitaliti recrute un(e) Responsable de Salle en CDI pour son établissement à Chambéry. Vous garantissez un service fluide et élégant, supervisez l'équipe et assurez une expérience client mémorable.

Vous gérerez la caisse et les stocks, coordonnerez la cuisine et la salle dans un cadre premium, avec une organisation structurée et des horaires conformes à 42h/semaine, rémunération brute autour de 3300€ mensuels; logement possible et période d’essai rémunérée.

Qualifications

• Expérience confirmée en management de salle dans la restauration gastronomique.
• Capacité à fédérer une équipe et à assurer un service fluide et élégant.
• Maîtrise des codes du service et du relationnel client.

Responsabilités

• Garantir un service fluide, élégant et mémorable.
• Superviser et fédérer l'équipe (assistante, chef de rang, sommelier, commis).
• Gérer caisse et stocks, coordonner cuisine et salle.

Connaissances

Gestion de salle

Leadership calme

Anglais professionnel

Description du poste

HOSPITALi-T is hiring through Hosco in Chambéry. ResponsabledeSalle(H/F)CDI—MaisongastronomiqueambitieuseProcheChambéry-Aillon-le-Jeune(Savoie—MassifdesBauges)RecrutementmenéparHOSPITALI-Tpourlecomptedel'Auberged'Aillon&d'AilleursUnemaisonàpartNichéeaucœurd'unterritoirepréservé,notremaisonestbienplusqu'unrestaurant:c'estuneexpérienceimmersive,éléganteetprofondémenthumaine.Restaurantgastronomiquelocavore,atmosphèreintimiste,...Nousconstruisonsunemaisonoùlesensdudétail,lasincéritéetl'émotionprimentsurlesuperflu.Aujourd'hui,nouscherchonslapersonnequiprendralesrênesdelasalle.Votrerôle:chefd'orchestredel'expérienceclientVousêteslegarantd'unservicefluide,élégantetmémorable.Votremission:éleverdurablementleniveaudelasalle.Auquotidien,vous:ExpérienceclientIncarnezunaccueilsincère,élégantetattentifAnticipezlesattentesetcréezdesmomentsmarquantsSupervisezunserviceexigeant,précisetchaleureuxManagementFédérezetfaitesgrandiruneéquipeengagéeStructurezl'organisationavecjustesseInstallezunclimatdeconfiance,d'exigenceetdebienveillancePilotage&gestionOptimisezl'activitéetlesventesGérezcaisse,stocksetorganisationParticipezactivementàlastructurationdelamaisonVoustravaillezenétroitecollaborationaveclacuisinedansunelogiqued'alignementetderespectmutuel.

Conditions & avantages

• CDI—42h/semaine(annualisation)
• 3300€brut/mois+avantagelogement(200€)
• Logementpossiblependantlapérioded'essai7semainesdefermeturerémunérées/an
• Repos:lundi&mardi
• Équipestructurée(assistante,chefderang,sommelier,commis)

Pourquoi nous rejoindre?

• Unemaisonàtaillehumaine,enphasedestructuration:unevraiemargedemanœuvrepourposerdurablementvotreorganisation
• UnevraieautonomieetunrôlestructurantUncadredetravailexceptionnelenpleinenature

Profil que nous recherchons

Au-delàduparcours,c'estvotreposturequiferaladifférence.Vousêtes:Un(e)professionnel(le)confirmé(e)enrestaurationgastronomiqueUnleadercalme,posé,maisaffirmé—capablederégulersansécraser,destructurersansrigidifierÀl'aiseavecdeséquipesetdespersonnalitésfortes,sansentrerdansunrapportdeforceAnimé(e)parunevraiepassionduserviceetduclient

Vous avez

• Unesolideexpérienceenmanagementdesalle
• Uneexcellentemaîtrisedescodesduservicegastronomique
• Unebonnecultureœnologique
• Unanglaisprofessionnel
• Uneexpérienceenétablissementétoiléestunplus,pasunprérequis