Responsable de Salle – Autonomie, Évolution & Avantages

Breizh Café; Paris; Hybrid; EUR 34,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Réductions dans nos restaurants

50 % titre de transport / forfait vélo

Perspectives d’évolution et autonomie

Friends & Family : accès gratuit à l体验

Job summary

Breizh Café Passy recherche un responsable de salle pour garantir une expérience client irréprochable et encadrer les équipes avec professionnalisme. Vous animez les services et assurez la coordination de l’équipe de salle, tout en développant les ventes et la fidélisation.

Vous avez une expérience confirmée en salle avec une première responsabilité d’équipe, un sens du service et une posture de manager de proximité.

Qualifications

• Expérience confirmée en salle avec une première responsabilité d’équipe.
• Bonne aisance relationnelle et sens du service client.
• Capacité à animer briefs et debriefs et coordonner l’équipe.
• Orienté performance commerciale et qualité de service.

Responsibilities

• Organiser et superviser les ouvertures, services et fermetures du restaurant.
• Garantir un accueil chaleureux, un service fluide et une satisfaction client optimale.
• Animer les briefs et débriefs et coordonner l’équipe de salle.
• Développer les ventes et fidéliser la clientèle.
• Former et faire monter en compétence les équipes de salle.
• Veiller au respect des procédures et des standards de qualité.

Skills

Accueil client

Gestion d’équipe

Management de proximité

Organisation du service

Vente et fidélisation

Job description

Breizh Café Passy recherche un responsable de salle pour garantir une expérience client irréprochable et encadrer les équipes avec professionnalisme. Vous animez les services et assurez la coordination de l’équipe de salle, tout en développant les ventes et la fidélisation.

Vous avez une expérience confirmée en salle avec une première responsabilité d’équipe, un sens du service et une posture de manager de proximité.