RESPONSABLE de RAYON BOULANGERIE (H/F)

Carrieres Mousquetaires; Itxassou; Remote; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle 80% prise en charge

Remise 5% sur achats

Job summary

L'INTERMARCHE ITXASSOU cherche un(e) Responsable de Rayon Boulangerie-Pâtisserie pour piloter l'équipe et définir l'offre du rayon.

Vous gérerez les commandes, l'approvisionnement, les prix et les marges, et veillerez à la traçabilité et aux retraits. Vous encadrerez 6 collaborateurs et travaillerez avec des fournisseurs locaux et les marques nationales, en mode temps plein et avec des horaires en demi-journées du lundi au samedi.

Qualifications

• Expérience de 2 ans sur un poste similaire.
• Bonne maîtrise de l'environnement informatique.

Responsibilities

• Mise en rayon et définition de l’offre commerciale boulangerie-pâtisserie.
• Gestion des commandes et des promotions du rayon.
• Approvisionnement et suivi de la traçabilité et des retraits.
• Gestion des prix, marges et du snacking.
• Management d’une équipe de 6 personnes et planning.
• Collaboration avec fournisseurs locaux et commerciaux des marques nationales.

Skills

Gestion d'équipe

Mise en rayon

Négociation fournisseurs

Connaissances informatique

Job description

L'INTERMARCHE d'ITXASSOU est une entreprise indépendante qui exerce son activité sous l'enseigne INTERMARCHE. D'une surface de vente de 2 495 m², ce magasin a été entièrement rénové en 2022. Ce magasin est actuellement doté dune centaine de salariés.

Dans ce cadre général, le magasin INTERMARCHE ITXASSOU recrute un(e) Responsable de RAYON BOULANGERIE - PATISSERIE (BOUL'PAT).

Le poste

En collaboration avec les responsables du secteur FRAIS, vous animerez l’équipe de la BOULANGERIE-PATISSERIE. Cette mission englobe :

• La mise en rayon,
• La définition de l’offre commerciale,
• La gestion des commandes du fonds de rayon et des promotions,
• L’approvisionnement,
• Le suivi de la traçabilité et des retraits rappels,
• La gestion des prix et des marges,
• La gestion du snacking,
• La gestion des plannings et d’une équipe composée de 6 personnes.

Vous serez amenés à traiter avec les fournisseurs locaux et les commerciaux des marques nationales. Dans la perspective d’une montée en puissance, vous serez amené à montrer votre sens des responsabilités et votre engagement tout au long de votre période d’intégration.

Le profil

Une expérience sur un poste similaire de 2 ans est exigée. Une bonne maîtrise de l'environnement informatique est nécessaire.

Informations complémentaires

• Temps plein: base 159.25H (dont 5 % en temps de pauses rémunérés).
• Rémunération : Salaire motivant suivant compétences et expériences.
• Prime annuelle: 1 mois de salaire brut versé en novembre si présence au 02 janvier de l’année du versement,
• Primes de Participation aux résultats de l’entreprise (ancienneté > 3 mois): peut représenter jusqu’à 2 mois de salaire,
• Mutuelle: très bon niveau de couverture et prise en charge à 80 % par l'employeur,
• Remise: 5 % de remise sur vos achats hors carburants et presses

Travail en demi-journées (matin ou AM) du lundi au samedi + 1 journée en coupure. 1 jour de repos hebdomadaire peut être octroyé en fonction des effectifs en présence.