Responsable de production

MINOTERIE GIRARDEAU; Boussay; Sur place; EUR 52 000 - 78 000; Plein temps

Résumé du poste

MINOTERIE GIRARDEAU, entreprise familiale en plein développement dans le secteur farine, recherche un Responsable de Production - H/F pour piloter l’ensemble de l’activité, garantir la qualité, la productivité et la sécurité sur un site automatisé et moderne.

Vous coordonnerez les fabrications, gérerez les approvisionnements et encadrerez les équipes de production et maintenance, tout en assurant le respect des exigences HACCP et des procédures qualité.

Qualifications

• Expérience significative en conduite de production industrielle.
• Bonne connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Compétences en planification et coordination des opérations.
• Capacité à encadrer et faire grandir les équipes.

Responsabilités

• Piloter l’ensemble de l’activité de production en respectant qualité, productivité, sécurité et performance.
• Planifier et coordonner les opérations de fabrication depuis matière première jusqu’à expédition, selon besoins et capacités.
• Assurer l’approvisionnement des matières premières, additifs et consommables.
• Optimiser organisation et processus (mouture, ensachage, chargement) pour l’efficacité.
• Encadrer et accompagner les équipes de production et de maintenance; développer les compétences.
• Garantir conformité des produits et respect des exigences qualité et HACCP, avec le service Qualité.
• Suivre le fonctionnement technique des installations et résoudre les dysfonctionnements; respect des règles hygiène/sécurité/environnement.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Amélioration continue

Planification & ordonnancement

Conformité Qualité/Sécurité

Description du poste

Vous êtes attiré(e) par l'univers de l'artisanat allié à la performance industrielle ? Vous aimez les environnements modernes, automatisés et en constante évolution ? Vous avez le goût du management, de l'amélioration continue et des défis liés à la croissance d'une entreprise ? Alors, vous êtes au bon endroit !

La Minoterie Girardeau est une entreprise familiale en plein développement, spécialisée dans la production de farines conventionnelles et filières destinées aux boulangeries artisanales, à la GMS et à l'industrie.

Pour accompagner sa croissance et répondre aux enjeux des prochaines années, l'entreprise s'appuie sur un outil de production moderne, polyvalent et fortement automatisé. Après la mise en service d'un second moulin il y a seulement 6 mois, notre site dispose désormais de deux moulins performants, offrant flexibilité, capacité et fiabilité au service de nos clients.

Dans le cadre de cette dynamique de croissance et de développement, nous recherchons notre futur(e) :

Un Responsable de Production - H/F

Pour commencer, 7 choses à savoir :

• Vous pilotez l’ensemble de l’activité de production en garantissant le respect des objectifs de qualité, de productivité, de sécurité et de performance industrielle.
• Vous planifiez et coordonnez les opérations de fabrication, de la réception des matières premières à l’expédition des produits finis, en fonction des besoins clients et des capacités du site.
• Vous assurez avec vos équipes l’approvisionnement des matières premières, additifs et consommables nécessaires au bon déroulement de la production.
• Vous optimisez l’organisation et les processus de production (mouture, ensachage, chargement) afin d'améliorer en continu l'efficacité opérationnelle du moulin.
• Vous encadrez et accompagnez les équipes de production et de maintenance, en veillant au développement des compétences et à la bonne organisation du travail.
• Vous garantissez la conformité des produits et le respect des exigences qualité, sécurité alimentaire et HACCP, en collaboration étroite avec le service Qualité.
• Vous assurez le suivi technique des installations et résolvez les dysfonctionnements, tout en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement sur l'ensemble du site.

Au-delà de vos missions, vous serez en relation avec les services transverses de la Minoterie Girardeau (Logistique, Administration des Ventes ….).

Et si vous êtes déjà arrivés à la fin de l’annonce, et que vous êtes curieux, encore quelques infos :

Les Moulins Associés sont composés de 7 minoteries en France et de 3 centres de formation, soit 320 salariés et 420 000 tonnes de blé écrasé.

Depuis 1895 et 5 générations, nous sommes engagés dans les filières agricoles respectueuses, et nous sommes acteurs de notre éco-responsabilité sociétale avec le BIO, l’Agri-Ethique et la Filière CRC® (Culture Raisonnée Contrôlée).

La bienveillance, l’audace, l’engagement, l’humilité et le plaisir de nos métiers font partie de notre ADN quotidien. Notre mission est de placer nos clients au centre de nos actions et nous adapter pour répondre au mieux à leurs exigences.