Responsable de magasin (H/F)

La Panetiere; Septfonds; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 39 h

Salaire fixe + primes

Formation et accompagnement

Repos hebdomadaire

Résumé du poste

La Panetiere recrute un Responsable de magasin pour sa boulangerie-pâtisserie. Vous garantissez le bon fonctionnement du point de vente et la qualité des produits fabriqués sur place.

Vous supervisez la production, recrutez et formez les équipes, assurez le respect des règles d'hygiène et gérez les stocks, tout en développant la satisfaction client.

Qualifications

• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
• Bonne orientation client et qualité de service.
• Respect des procédures et règles d'hygiène.

Responsabilités

• Participer à la fabrication, la préparation et la cuisson des produits.
• Organiser et superviser la production quotidienne en fonction des besoins et des ventes.
• Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes.
• Garantir la qualité des produits et le respect des procédures de fabrication.
• Assurer la gestion des stocks, des inventaires et des indicateurs de performance.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.
• Développer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

Connaissances

Organisation

Esprit d'équipe

Service client

Prise d'initiative

Fabrication et cuisson

Description du poste

Responsable de magasin – Boulangerie-Pâtisserie

En tant que Responsable de magasin, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du point de vente et de la qualité des produits fabriqués sur place.

Vos missions

• Participer à la fabrication, la préparation et la cuisson des produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking.

• Organiser et superviser la production quotidienne en fonction des besoins et des ventes.

• Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes.

• Garantir la qualité des produits et le respect des procédures de fabrication.

• Assurer la gestion des stocks, des inventaires et des indicateurs de performance.

• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.

• Développer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

Votre profil

• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.

• Sens du service client et prise d'initiative.

• À l'aise avec les activités de fabrication et de cuisson ou motivé(e) pour être formé(e).

• Expérience, dans le commerce, la restauration ou l'agroalimentaire souhaitée.

Ce que nous vous offrons

• CDI 39 h.

• Salaire fixe + primes variables.

• Formation et accompagnement dès votre arrivée.

• Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.