Responsable de magasin (H/F)

La Panetiere; Montauban; Sur place; EUR 35 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

La Panetiere à Montauban recrute un Responsable de magasin – Boulangerie-Pâtisserie. Vous garantissez le bon fonctionnement du point de vente et la qualité des produits fabriqués sur place, en supervisant la production et l'équipe.

CDI 39 h, salaire fixe + primes, formation et accompagnement dès votre arrivée; travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.

Qualifications

• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
• Sens du service client et prise d'initiative.
• À l'aise avec les activités de fabrication et de cuisson ou motivé pour être formé.
• Expérience souhaitée dans le commerce, restauration ou agroalimentaire.

Responsabilités

• Participer à la fabrication, préparation et cuisson des produits.
• Organiser et superviser la production quotidienne.
• Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes.
• Garantir la qualité et le respect des procédures.
• Gérer les stocks, les inventaires et les indicateurs de performance.
• Veiller à l'hygiène, sécurité et propreté et fidéliser la clientèle.

Connaissances

Organisation du travail

Esprit d'équipe

Service client

Gestion d'équipe

Description du poste

Responsable de magasin – Boulangerie-Pâtisserie

En tant que Responsable de magasin, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du point de vente et de la qualité des produits fabriqués sur place.

Vos missions

• Participer à la fabrication, la préparation et la cuisson des produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking.

• Organiser et superviser la production quotidienne en fonction des besoins et des ventes.

• Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes.

• Garantir la qualité des produits et le respect des procédures de fabrication.

• Assurer la gestion des stocks, des inventaires et des indicateurs de performance.

• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.

• Développer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

Votre profil

• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.

• Sens du service client et prise d'initiative.

• À l'aise avec les activités de fabrication et de cuisson ou motivé(e) pour être formé(e).

• Expérience, dans le commerce, la restauration ou l'agroalimentaire souhaitée.

Ce que nous vous offrons

• CDI 39 h.

• Salaire fixe + primes variables.

• Formation et accompagnement dès votre arrivée.

• Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.