Responsable de magasin (H/F)

Lapanetiere; France; Hybride; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Lapanetiere recherche un Responsable de magasin en boulangerie-pâtisserie afin d’assurer le bon fonctionnement du point de vente et la qualité des produits fabriqués sur place.

Vous supervisez la production quotidienne, encadrez l'équipe, gérez les stocks et veillez à l'hygiène et à la satisfaction client. CDI 39h, salaire fixe + primes, formation dès l'arrivée, travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.

Qualifications

• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
• Sens du service client et prise d'initiative.
• À l'aise avec les activités de fabrication et de cuisson ou motivé(e) pour être formé(e).
• Expérience, dans le commerce, la restauration ou l'agroalimentaire souhaitée.

Responsabilités

• Participer à la fabrication, la préparation et la cuisson des produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking.
• Organiser et superviser la production quotidienne en fonction des besoins et des ventes.
• Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes.
• Garantir la qualité des produits et le respect des procédures de fabrication.
• Assurer la gestion des stocks, des inventaires et les indicateurs de performance.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.
• Développer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

Connaissances

Organisation

Esprit d'équipe

Service client

Initiative

Fabrication/ cuisson

Description du poste

Responsable de magasin – Boulangerie-Pâtisserie

En tant que Responsable de magasin, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du point de vente et de la qualité des produits fabriqués sur place.

Vos missions

• Participer à la fabrication, la préparation et la cuisson des produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking.

• Organiser et superviser la production quotidienne en fonction des besoins et des ventes.

• Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes.

• Garantir la qualité des produits et le respect des procédures de fabrication.

• Assurer la gestion des stocks, des inventaires et des indicateurs de performance.

• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.

• Développer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

Votre profil

• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.

• Sens du service client et prise d'initiative.

• À l'aise avec les activités de fabrication et de cuisson ou motivé(e) pour être formé(e).

• Expérience, dans le commerce, la restauration ou l'agroalimentaire souhaitée.

Ce que nous vous offrons

• CDI 39 h.

• Salaire fixe + primes variables.

• Formation et accompagnement dès votre arrivée.

• Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.