Responsable d’Office & Restauration Scolaire

Ville de Bagnolet; Bagnolet; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RIFSEEP

Mutuelle

Transports remboursés

Activités sociales

Résumé du poste

La Ville de Bagnolet recrute un Responsable d’office pour la restauration scolaire et l’entretien des locaux. Sous l’autorité du chef de cuisine centrale et du chef de site, vous assurez l’entretien courant et le respect des procédures HACCP, la réception et le stockage des denrées, le service et le rangement.

Vous coordonnez une équipe de service, veillez à l’application des règles d’hygiène, participez aux déplacements sur les écoles et assurez une relation professionnelle avec les enfants et

Qualifications

• Maîtrise absolue des procédures HACCP dans le cadre de la liaison froide et des normes d’hygiène associées.
• Capacité à animer une équipe et à coordonner le service et le nettoyage des locaux.
• Excellente rigueur et sens du service public requis.
• Discrétion professionnelle et résistance physique adaptée.
• Maîtrise des règles de sécurité et du travail en lien avec les enfants et le personnel.

Responsabilités

• Gérer l’entretien courant et spécifique de l’office et du restaurant scolaire selon les procédures HACCP.
• Réceptionner les denrées, prendre les températures et assurer le stockage adéquat.
• Organiser le service des repas, le nettoyage et le rangement des locaux.
• Coordonner les agents et être l’interlocuteur.trice des responsables pédagogiques et administratifs.
• Déplacements éventuels sur les écoles et participation à la restauration scolaire.

Connaissances

Discrétion professionnelle

Service public

Animation d'équipe

HACCP

Condition physique

Travail en équipe

Autonomie et rigueur

Analyse et organisation

Relationnel

Respect des consignes

Description du poste

La Ville de Bagnolet recrute un Responsable d’office pour la restauration scolaire et l’entretien des locaux. Sous l’autorité du chef de cuisine centrale et du chef de site, vous assurez l’entretien courant et le respect des procédures HACCP, la réception et le stockage des denrées, le service et le rangement.

Vous coordonnez une équipe de service, veillez à l’application des règles d’hygiène, participez aux déplacements sur les écoles et assurez une relation professionnelle avec les enfants et