Responsable Bar & Mixologie — Saison 2027

Cybele Vacances

Survilliers

On-site

EUR 20,000 - 31,000

Full time

4 days ago

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Job summary

Camping l'Océan - Cybèle Vacances recherche un Responsable bar pour la saison 2027. Poste en CDD saisonnier de mars à novembre, à Brem-sur-Mer, travail à temps plein. Vous dirigerez une équipe et gérerez les commandes, stocks et service des boissons.

Le candidat idéal maîtrise la mixologie, a une forte présentation, et sait travailler en collaboration avec l'équipe et la cuisine. Expérience en restauration souhaitée.

Qualifications

Expérience en restauration et service bar exigée.
Bonne présentation et sens du service.
Capacité à manager une équipe et gérer les plannings.
Connaissances en mixologie et hygiène alimentaire.

Responsibilities

Gérer le personnel et encadrer une équipe (6 à 9 personnes).
Établir et suivre les plannings.
Gérer les commandes et les fournisseurs; suivre les stocks.
Préparer et servir les boissons, cocktails; prise de commandes sur pads.
Collaborer avec la direction et la brigade de cuisine.

Skills

Gestion d'équipe

Gestion de planning

Mixologie

Hygiène alimentaire

Tools

Caisse enregistreuse

Tablette de commandes

Job description

Le candidat idéal maîtrise la mixologie, a une forte présentation, et sait travailler en collaboration avec l'équipe et la cuisine. Expérience en restauration souhaitée.

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