Responsable Atelier Découpe Viande H/F

Work&You; Limoges; On-site; EUR 45,000 - 70,000; Full time

Job summary

çamatchentrenous, acteur historique de l'agroalimentaire, recherche un responsable atelier pour piloter les opérations de transformation et le piécage des matières premières, dans le respect des cahiers des charges et des standards de qualité.

Vous dirigerez et motiverez les équipes, suivrez les indicateurs de performance, et garantirez l'hygiène et la sécurité au quotidien, tout en pilotant l'optimisation des flux et des approvisionnements.

Responsibilities

• Piloter et organiser les opérations de transformation et piéçage de matière selon les cahiers des charges.
• Gérer et motiver les ressources humaines de l'atelier.
• Assurer le suivi des opérations, de la qualité, ainsi que l'hygiène et la sécurité au quotidien.
• Optimiser les flux, les approvisionnements et les indicateurs de performance de l'atelier.

Job description

çamatchentrenous

Une entreprise familiale historique avec un savoir-faire en viande d'exception

Forte stabilité de l'emploi

Une vision qui allie tradition artisanale & innovation alimentaire

« Notre client est un acteur reconnu de l'agroalimentaire spécialisé dans la transformation et la commercialisation de viandes de qualité pour tous les circuits (artisanat, restauration, grande distribution), en France comme à l'international. »

Votre potentiel permettra de :

• Piloter et organiser les opérations de transformation et piéçage de matière en conformité avec les cahiers des charges clients.
• Gérer et motiver les ressources humaines de l'atelier.
• Assurer le suivi des opérations, de la qualité, ainsi que l'hygiène et la sécurité au quotidien.
• Optimiser les flux, les approvisionnements et les indicateurs de performance de l'atelier.