Responsable Approvisionnement H/F

Newrest; Compans; Sur place; EUR 60 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest, spécialiste des services à la restauration, recherche un Responsable Approvisionnements pour orchestrer la chaîne d'approvisionnement et les flux logistiques au quotidien. Vous anticipez les besoins, sécurisez les approvisionnements et assurez la disponibilité des produits pour les opérations, tout en encadrant une équipe.

Vous pilotez les commandes, vous assurez la conformité des stocks, et vous participez à l'amélioration continue du système qualité et des performances du service.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe Approvisionnements
• Capacité à définir et suivre un plan d'approvisionnement
• Compétences en optimisation des flux et gestion des stocks

Responsabilités

• Définir et suivre le plan d'approvisionnement en tenant compte des prévisions et des coûts.
• Piloter les commandes pour garantir la disponibilité des produits.
• Veiller au bon déroulement des flux et à la fiabilité des livraisons.
• Définir et ajuster les niveaux de stock de sécurité et les seuils de réapprovisionnement.
• Organiser et coordonner les activités de l'équipe Approvisionnements.

Description du poste

Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.

RESPONSABLE APPROVISIONNEMENT.

Dans notreactivité, chaque vol compte. Et derrière chaque vol réussi, il y a une chaîned'approvisionnement parfaitement maîtrisée.

En tant queResponsable Approvisionnements, vous êtes au cœur de l'action. Votre rôleconsiste à anticiper les besoins, sécuriser les approvisionnements et garantirla disponibilité des produits nécessaires à nos opérations.

Manager deterrain, vous accompagnez votre équipe dans la gestion quotidienne des flux etcontribuez à faire décoller la performance opérationnelle grâce à uneorganisation efficace, réactive et orientée résultats.

Ainsi, vos missions seront les suivantes:

APPROVISIONNEMENTS ETLOGISTIQUE

• Définir et suivrele plan d'approvisionnement en tenant compte des prévisions d'activité, desdélais fournisseurs, des capacités de stockage et des coûts associés.
• Piloter lescommandes afin de garantir la disponibilité des produits conformément auxbesoins de la production et aux exigences des clients.
• Veiller au bondéroulement des opérations d'approvisionnement et à la fiabilité des flux demarchandises.
• Définir etajuster les niveaux de stock de sécurité ainsi que les seuils deréapprovisionnement.
• Coordonner lesactivités de l'équipe Approvisionnements afin d'assurer la continuité deservice.
• Anticiper lesaléas d'activité et gérer les priorités d'approvisionnement en lien avec lesdifférents services du site.
• Participer àl'organisation des ressources humaines du service en fonction de la charged'activité.
• Assurer unegestion optimisée des stocks afin de limiter les pertes et maîtriser les coûtsfinanciers.
• Suivre lesindicateurs de performance du service et mettre en œuvre les actionscorrectives nécessaires.
• Garantir lasécurisation des stocks et la maîtrise des flux de matières premières.
• Veiller aurespect des procédures de réception, stockage, préparation et mise àdisposition des produits.
• Assurerl'émission et le suivi des commandes fournisseurs ainsi que la bonneintégration des données dans les systèmes informatiques.
• Garantir lafiabilité des inventaires et analyser les écarts constatés.
• Contribuer aurespect des engagements de Newrest France envers ses clients.

AMÉLIORATION CONTINUE

• Participer audéploiement et à l'amélioration du Système de Management de la Qualité (SMQ).
• Contribuer auxprojets d'amélioration continue de son périmètre.
• Proposer etmettre en place des outils de pilotage et de suivi de la performance.
• Analyser lesdonnées d'approvisionnement et de gestion des stocks afin d'identifier les axesd'amélioration.
• Participer à lamise en œuvre des actions correctives et préventives visant à optimiser lesperformances du service.

MANAGEMENT ET COMMUNICATION

• Encadrer, animeret développer les compétences de l'équipe Approvisionnements.
• Organiser larépartition des missions et assurer le suivi de la performance individuelle etcollective.
• Animer lesréunions de service et assurer la communication des objectifs et résultats.
• Assurer laremontée des dysfonctionnements et proposer les actions nécessaires à leurrésolution.
• Accompagner leséquipes dans la résolution des problématiques opérationnelles.
• Intégrer, formeret accompagner les nouveaux collaborateurs.
• Veiller à labonne application des procédures internes, des exigences clients et desstandards Newrest.
• Développer unesprit d'équipe favorisant la cohésion et la performance collective.
• Faire adhérer leséquipes aux exigences du système Approvisionnements.
• Promouvoir etfaire respecter les valeurs de l'entreprise.