Responsable Approvisionnement H/F

Newrest Group; Compans; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest, spécialiste des services à la restauration, recherche un Responsable Approvisionnements pour sécuriser les approvisionnements et garantir la disponibilité des produits nécessaires à nos opérations.

Vous accompagnerez une équipe dans la gestion quotidienne des flux, véhiculant une organisation réactive axée sur les résultats et les coûts maîtrisés, au cœur de l’activité logistique.

Responsabilités

• Définir et suivre le plan d'approvisionnement en tenant compte des prévisions d'activité, des délais fournisseurs, des capacités de stockage et des coûts associés.
• Piloter les commandes afin de garantir la disponibilité des produits conformément aux besoins de la production et aux exigences des clients.
• Veiller au bon déroulement des opérations d'approvisionnement et à la fiabilité des flux de marchandises.
• Définir et ajuster les niveaux de stock de sécurité ainsi que les seuils de réapprovisionnement.
• Coordonner les activités de l'équipe Approvisionnements afin d'assurer la continuité du service.
• Anticiper les aléas d'activité et gérer les priorités d'approvisionnement en lien avec les différents services du site.
• Participer à l'organisation des ressources humaines du service en fonction de la charge d'activité.
• Assurer une gestion optimisée des stocks afin de limiter les pertes et maîtriser les coûts financiers.
• Suivre les indicateurs de performance du service et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.
• Garantir la sécurisation des stocks et la maîtrise des flux de matières premières.

Description du poste

Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.

RESPONSABLE APPROVISIONNEMENT.

Dans notreactivité, chaque vol compte. Et derrière chaque vol réussi, il y a une chaîned'approvisionnement parfaitement maîtrisée.

En tant queResponsable Approvisionnements, vous êtes au cœur de l'action. Votre rôleconsiste à anticiper les besoins, sécuriser les approvisionnements et garantirla disponibilité des produits nécessaires à nos opérations.

Manager deterrain, vous accompagnez votre équipe dans la gestion quotidienne des flux etcontribuez à faire décoller la performance opérationnelle grâce à uneorganisation efficace, réactive et orientée résultats.

Ainsi, vos missions seront les suivantes:

APPROVISIONNEMENTS ETLOGISTIQUE

• Définir et suivrele plan d'approvisionnement en tenant compte des prévisions d'activité, desdélais fournisseurs, des capacités de stockage et des coûts associés.
• Piloter lescommandes afin de garantir la disponibilité des produits conformément auxbesoins de la production et aux exigences des clients.
• Veiller au bondéroulement des opérations d'approvisionnement et à la fiabilité des flux demarchandises.
• Définir etajuster les niveaux de stock de sécurité ainsi que les seuils deréapprovisionnement.
• Coordonner lesactivités de l'équipe Approvisionnements afin d'assurer la continuité deservice.
• Anticiper lesaléas d'activité et gérer les priorités d'approvisionnement en lien avec lesdifférents services du site.
• Participer àl'organisation des ressources humaines du service en fonction de la charged'activité.
• Assurer unegestion optimisée des stocks afin de limiter les pertes et maîtriser les coûtsfinanciers.
• Suivre lesindicateurs de performance du service et mettre en œuvre les actionscorrectives nécessaires.
• Garantir lasécurisation des stocks et la maîtrise des flux de matières premières.
• Veiller aurespect des procédures de réception, stockage, préparation et mise àdisposition des produits.
• Assurerl'émission et le suivi des commandes fournisseurs ainsi que la bonneintégration des données dans les systèmes informatiques.
• Garantir lafiabilité des inventaires et analyser les écarts constatés.
• Contribuer aurespect des engagements de Newrest France envers ses clients.

AMÉLIORATION CONTINUE

• Participer audéploiement et à l'amélioration du Système de Management de la Qualité (SMQ).
• Contribuer auxprojets d'amélioration continue de son périmètre.
• Proposer etmettre en place des outils de pilotage et de suivi de la performance.
• Analyser lesdonnées d'approvisionnement et de gestion des stocks afin d'identifier les axesd'amélioration.
• Participer à lamise en œuvre des actions correctives et préventives visant à optimiser lesperformances du service.

MANAGEMENT ET COMMUNICATION

• Encadrer, animeret développer les compétences de l'équipe Approvisionnements.
• Organiser larépartition des missions et assurer le suivi de la performance individuelle etcollective.
• Animer lesréunions de service et assurer la communication des objectifs et résultats.
• Assurer laremontée des dysfonctionnements et proposer les actions nécessaires à leurrésolution.
• Accompagner leséquipes dans la résolution des problématiques opérationnelles.
• Intégrer, formeret accompagner les nouveaux collaborateurs.
• Veiller à labonne application des procédures internes, des exigences clients et desstandards Newrest.
• Développer unesprit d'équipe favorisant la cohésion et la performance collective.
• Faire adhérer leséquipes aux exigences du système Approvisionnements.
• Promouvoir etfaire respecter les valeurs de l'entreprise.