Responsable Affinage & Expéditions - Leadership & Qualité

FROMAGERIE DONGE; Triconville; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

La Fromagerie Dongé recherche un responsable de service affinage et expéditions pour piloter les opérations, encadrer une équipe de 15 préparateurs et optimiser les flux logistiques en lien avec les services fabrication et qualité.

Vous assurerez traçabilité, respect des procédures HACCP et contributions à l'amélioration continue. CDI, travail en journée, dans un cadre familial et engagé.

Qualifications

• Élaborer des indicateurs et tableaux de bord pour suivre les stocks et les approvisionnements.
• Évaluer régulièrement les compétences des employés en logistique.
• Expliquer les mesures d'amélioration et leurs résultats à l'équipe.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Suivre les plans d'action logistiques et vérifier leur conformité.
• Planifier l'exploitation des sites logistiques selon l'activité.
• Vérifier l'efficacité des rotations des équipes et des équipements.

Responsabilités

• Piloter les opérations d'affinage et superviser l'équipe de préparateurs (15 personnes).
• Organiser et planifier les expéditions et coordonner avec les transporteurs.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des procédures HACCP.
• Collaborer avec fabrication, qualité et commercial pour coordonner production, stock et livraisons.
• Participer à l'amélioration continue des processus (affinage, flux logistiques, ergonomie).
• Gérer les stocks et les achats des conditionnements.
• Piloter le processus qualité affinage dans le cadre de la certification FSSC 22000.

Connaissances

Indicateurs et dashboards

Compétences logistiques

Hygiène et sécurité

Planification logistique

Flux logistiques

Rotations d'équipes

Amélioration continue

Formation

Bac+2 Agroalimentaire

Expérience 6 mois indispensable

Outils

Excel

ERP

Description du poste

La Fromagerie Dongé recherche un responsable de service affinage et expéditions pour piloter les opérations, encadrer une équipe de 15 préparateurs et optimiser les flux logistiques en lien avec les services fabrication et qualité.

Vous assurerez traçabilité, respect des procédures HACCP et contributions à l'amélioration continue. CDI, travail en journée, dans un cadre familial et engagé.