Responsable Achats & Category Management – Fruits & Légumes

La Fourche; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

La Fourche est à la recherche d’un responsable category management et achats pour le périmètre Marques Nationales Alimentaires et Fruits & Légumes. Rattaché·e à Mélanie, Responsable Achats Marques Nationales, vous prenez la responsabilité du category management et des achats sur ce périmètre.

Vous encadrez deux acheteuses/category managers et vous pilotez un périmètre d’environ 75 fournisseurs. Vous intégrerez une équipe dynamique, orientée résultats et amélioration continue.

Qualifications

• Diplôme de formation supérieure en commerce ou ingénierie requis.
• 5 ans d’expérience confirmée en achats et/ou category management, idéalement en grande distribution, retail spécialisé ou e‑commerce.
• Bonne négociation fournisseur et gestion de projet.
• Solides capacités analytiques et esprit chiffres (Excel avancé; BigQuery/SQL est un plus).
• Intérêt pour l’automatisation et les outils IA appliqués à l’offre.
• Première expérience managériale réussie.
• Connaissance du marché bio ou Fruits & Légumes est un plus.
• Rigueur, autonomie et sens des priorités dans un environnement à multiples sujets.
• Aligné(e) avec les valeurs de La Fourche, bienveillant·e et ambitieux·se.

Responsabilités

• Piloter la stratégie catégorielle du périmètre : pricing, marge, suivi des stocks.
• Optimiser l’assortiment et superviser le retravail des rayons.
• Construire et défendre les conditions commerciales avec les fournisseurs.
• Rechercher nouvelles références et fournisseurs sur les catégories à fort potentiel.
• Manager et faire monter en compétence l’équipe.
• Donner une direction claire dans un environnement évolutif.
• Maintenir une culture de la performance et du feedback.
• Piloter des projets d’automatisation des processus Offre et reporting.
• Contribuer à structurer les outils de pilotage (dashboards, KPI).
• Participer à la définition de la stratégie Offre avec Mélanie et les autres managers.

Connaissances

Category management

Négociation fournisseur

Gestion de projet

Analyse de données

Excel avancé

BigQuery/SQL

Management d'équipe

Autonomie & priorités

Culture client bio

Formation

Formation supérieure (école de commerce / ingénieur)

Outils

Dashboards

BigQuery

SQL

Description du poste

La Fourche est à la recherche d’un responsable category management et achats pour le périmètre Marques Nationales Alimentaires et Fruits & Légumes. Rattaché·e à Mélanie, Responsable Achats Marques Nationales, vous prenez la responsabilité du category management et des achats sur ce périmètre.

Vous encadrez deux acheteuses/category managers et vous pilotez un périmètre d’environ 75 fournisseurs. Vous intégrerez une équipe dynamique, orientée résultats et amélioration continue.