Recrutement – Cuisinier en CDI – Blagnac

Pergo Sporting Village; Blagnac; Sur place; EUR 24 000 - 25 500; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis

Accès à la salle de sport

Mutuelle d'entreprise

Prise en charge de 50% des frais de transports en commun

Résumé du poste

Pergo Sporting Village recherche un Cuisinier H/F pour une brigade au cœur de Blagnac. Vous aurez à préparer, cuire et dresser les plats selon les normes du Chef, avec des horaires équilibrés et principalement le service du midi. Le poste nécessite un CAP cuisine, une formation HACCP à jour, et une expérience en restauration traditionnelle. Vous bénéficierez d'une rémunération compétitive, d'avantages tels qu'un accès à la salle de sport et des repas fournis, dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Maîtrise des bases de la cuisine et techniques de cuisson.
• Expérience en restauration traditionnelle ou snacking de qualité.
• Formation HACCP à jour.

Responsabilités

• Préparer, cuire et dresser les plats.
• Assurer la mise en place pour le service.
• Superviser l’Employé Polyvalent dans ses tâches.
• Gérer les stocks et commandes.
• Appliquer les normes HACCP.
• Collaborer avec l’équipe cuisine.

Connaissances

Techniques de cuisson

Préparation de pizza

Organisation

Travail en équipe

Créativité

Formation

CAP cuisine

Description du poste

• Horaires: Service du midi uniquement et du lundi au vendredi
• Rémunération : selon profil et expérience, comprise entre 2 000 € et 2 125 € Brut / mois.
• Qualification : minimum CAP. Expérience préalable en tant que chef de partie ou poste similaire. Formation HACCP à jour.

Sporting Eat, c’est un lieu de vie unique où sport, convivialité et gastronomie se rencontrent ! Avec une offre de restauration alliant snacking de qualité, sain et bon, et service à table, nous proposons une cuisine simple, fraîche et gourmande, adaptée à une clientèle dynamique et sportive.

Sporting Eat est situé au cœur du Sporting Village, un complexe unique à Toulouse et Blagnac qui réunit sport, bien-être, coworking et événements dans un cadre dynamique et convivial. Véritable lieu de vie, il offre une expérience complète à ses visiteurs, du sport à la détente, en passant par une restauration de qualité.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Cuisinier H/F pour épauler notre Chef et assurer la qualité de notre offre culinaire.

Missions du poste

• Préparer, cuire et dresser les plats conformément aux standards définis par le Chef de Cuisine
• Assurer la mise en place et les préparations préliminaires en amont du service.
• Garantir la qualité visuelle et gustative des préparations
• Superviser et accompagner l’Employé Polyvalent dans ses tâches de soutien
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes pour optimiser la production ; réception, contrôle et rangement des produits
• Garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Collaborer avec l’équipe cuisine pour assurer un bon déroulement du service.
• Proposer des idées nouvelles pour faire évoluer la carte et les suggestions du jour.
• Remplacer le Sous-Chef de Cuisine en son absence sur la partie opérationnelle (service, encadrement).

Horaires confortables & équilibre de vie :

• 35h par semaine
• Travail du lundi au vendredi la plupart de l’année,
• Travail le service du midi uniquement (sauf événements exceptionnels),
• Week-ends libres (sauf exceptions estivales),
• Fermeture pendant Noël et en août.

Profil recherché :

• Tu maîtrises les bases de la cuisine et les techniques de cuisson.
• Tu maîtrises la préparation et la cuisson des pizzas
• Tu es organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer un poste en autonomie.
• Tu as un bon esprit d’équipe et sais travailler en brigade.
• Tu es créatif(ve) et force de proposition pour améliorer l’offre culinaire.
• CAP cuisine minimum requis + expérience en restauration traditionnelle ou snacking de qualité.
• Formation HACCP à jour.

Conditions et rémunération :

• Lieu de travail : 18 Bd Alain Savary – 31700 Blagnac
• Repas fournis
• Rémunération : 24 000 à 25 500 € brut annuel selon profil
• Avantages : Accès à la salle de sport
• Date d’embauche : poste à pourvoir immédiatement
• Fermeture à Noël et en Août

Vous bénéficiez aussi :

• D’une mutuelle d’entreprise avantageuse
• De l’accès à une salle de sport
• D’un CE externalisé
• D’une prise en charge de 50% des frais de transports en commun