[ALTERNANCE] Commis de cuisine H/F

HIPPOPOTAMUS; Labège; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois selon dispositions en vigue

Prime d'activité continue et prime de/

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations comité d'entreprise

Plan d'épargne PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Convention collective de la restaurat

Résumé du poste

Ansamble recherche un second de cuisine pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à PORTET-SUR-GARONNE (31). CDI temps plein avec horaires du lundi au vendredi, vous organisez la production et encadrez une équipe de cuisine dans le cadre des directives du chef, veillant à l'hygiène et à la sécurité.

Vous accompagnerez le développement des compétences des collaborateurs et participerez à l'amélioration continue des procédures, tout en garantissant une restauration saine et qualitative.

Qualifications

• Expérience en management d'équipe dans la restauration collective.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à former et accompagner les équipes.

Responsabilités

• Organiser la production culinaire et superviser le personnel.
• Mettre en place et faire respecter les directives et procédures de fabrication et de présentation des plats.
• Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel, vérifier les DLC et la qualité des produits.
• Collaborer avec le chef pour accompagner l'équipe et transmettre le savoir-faire.

Connaissances

Management d'équipe

Pédagogie

Organisation de production

Description du poste

Créer une alerte emploi pour cette recherche

Cuisine • portet sur garonne 31

Dernière mise à jour: il y a 15 heures Temps plein +1

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d’Elior et de Derichebourg Mult…

CDI Quick Apply

Situé au sein de Midica, Gigiland est un espace de restauration convivial qui accueille chaque jour une clientèle variée dans une ambiance chaleureuse et dynamique. Dans le cadre du renforcement de …

Temps partiel

Je coordonne la cuisine associative de la Banque Alimentaire. En rejoignant notre cuisine associative, vous ne donnez pas seulement de votre temps : vous contribuez à créer un lieu de partage, de so…

CDI

Pour accompagner notre croissance et compléter l'équipe en place, nous recherchons un TECHNICIEN SAV H/F. Rattaché au Responsable Technique de l’agence de Colomiers, vous aurez en charge le dépannag…

Temps plein Quick Apply

A moins de 30 km de Toulouse et facilement accessible par voie routière et transports en commun (bus), la Maison de retraite Le Sorbier accueille 95 résidents. Elle offre un cadre de vie lumineux e…

Temporaire

L'agence d'intérim Thedra recherche pour le compte de son client, un hôtel situé à Blagnac disposant d'un restaurant traditionnel et d'une petite &eac….

Temps plein

Que souhaitez-vous faire ?
Poser une cuisine
Quelle est la marque de la cuisine en question ? (facultatif)
IKEA …

Temporaire

Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 1…

Temporaire Quick Apply

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes …

Temps plein +1

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais a…

Temporaire

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accomp…

Temps plein +1

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d’Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Temporaire Quick Apply

LES ENGAGEMENTS D' EXCELLENCE INTÉRIM. Le recrutement de profils adaptés et dont les compétences professionnelles et le savoir être seront en adéquation avec le poste de travail et les spécificités …

CDI +1 Quick Apply

Métier Intérim et CDI est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France. Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et de fidélité. L'agence toulousaine Métier In…

Temporaire

Nous recherchons pour notre client acteur dans la restauration collective, des seconds de cuisine (F/H) pour une mission des missions d'intérim avec de l'expérience (minimum 1 an sur un poste simil…

Temps plein +1

Vous êtes organisé(e), rigoureux(e) et appréciez le travail en équipe. Vous savez travailler dans un environnement dynamique, respecter les consignes du chef de cuisine et gérer votre temps efficac…

Temps plein

Vous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez partager vos connaissances avec d'autres personnes ?. Chez VosCours, nous recherchons des chefs et des professionnels de la cuisine pour dispenser des …

Temps partiel

Le/la plongeur(se) est chargé(e) du nettoyage et de l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux, ainsi que des zones de stockage. Il/elle veille en permanence à la propreté, à l’…

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F). Un(e) apprenti(e) Commis de cuisine H/F. Intégrez une brigade passionnée au sein d’un restaurant partenaire reconnu pour sa cuisine authentique et son…

Temps partiel +1 Quick Apply

Présentation de la structure :. Chef Chuan est le restaurant de cuisine sichuanaise du groupe Only Yu, situé au 1 Place Lafourcade à Toulouse. Il propose une expérience culinaire authentique mettant …

Les villes proches de Portet-sur-Garonne (31) qui ont le plus d'offres d'emploi - cuisine sont :

• Toulouse
• Colomiers
• Tournefeuille
• Blagnac
• Cugnaux
• Balma
• Ramonville-Saint-Agne
• Castanet-Tolosan
• Fonsorbes
• Launaguet

Les 10 villes proches de Portet-sur-Garonne (31) qui ont le plus d'offres d'emploi sont :

• Toulouse
• Colomiers
• Tournefeuille
• Blagnac
• Muret
• Cugnaux
• Plaisance-du-Touch
• Balma
• Ramonville-Saint-Agne
• Castanet-Tolosan

Les 10 recherches d'emploi les plus populaires à Portet-sur-Garonne (31) sont :

• auxiliaire de puériculture
• banque
• cariste
• cdd 1 mois
• chauffeur poids lourd
• cuisine
• cuisinier
• dame de compagnie
• data
• des seniors

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d’Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Et si on cuisinait Ansamble ?

Rejoignez Ansamble, une entreprise de cuisiniers avant tout. Chaque jour, nos 2 500 collaborateurs s'engagent pour réinventer l'assiette de nos convives en proposant une restauration saine et naturelle, accessible à toutes et tous.

Avec 350 restaurants et 16 ateliers culinaires, nous accompagnons les acteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et du médico-social partout en France.

Comme nous, venez exprimer votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise engagée, portée par des valeurs humaines fortes : écoute, proximité, partage et authenticité.

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer ? Venez seconder notre chef(fe) !

Ansamble recherche un(e) second(e) de cuisine pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à PORTET-SUR-GARONNE (31).

Contrat : CDI temps plein
Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 14h30
Nombre de repas préparés sur le site : 6500 repas par jour
Nombre de collaborateurs sur le site : 28 collaborateurs

Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• Vous participez à l'organisation de la production culinaire
• Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
• Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc…)

Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l’assistez dans sa gestion administrative.

Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi leurs compétences.

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

Les avantages que nous vous proposons :

• 13ème mois selon dispositions en vigueur
• Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
• Avantage en nature sur les repas
• Accès prestations comité d'entreprise
• Plan d'épargne PERCO
• Compte Epargne Temps
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Possibilité de place(s) en crèche
• Possibilité d'évolution
• Convention collective de la restauration collective

Professionnel(le) de la cuisine, vous avez déjà une première expérience réussie en management d'équipe.

L’accompagnement vers la réussite d’une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l’écoute et l’action sont vos moteurs.

Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.

Nous sommes convaincus que la diversité est une force. Signataire de la Charte de la Diversité, Ansamble s’engage à faire de ses cuisines et de ses métiers des espaces ouverts à toutes et tous, sans distinction.