Recrutement Commis de cuisine MENTON - Groupe Barrière

Barrière; Menton; On-site; EUR 23,000 - 26,000; Full time

Job summary

Le Casino Barrière Menton recherche un(e) Commis de cuisine pour assurer la mise en place, la préparation et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des procédures HACCP.

Poste à pourvoir sur le site du Casino Barrière Menton, avec une rémunération brute mensuelle de 2 100 € à 2 350 €, et des conditions favorables au travail en équipe au sein des restaurants Le Colombale et Le Café des Sports.

Qualifications

• Capacité à travailler en équipe et à rester vigilant(e) sur l'hygiène et la propreté du poste.
• Respect des fiches techniques et des procédures HACCP.
• Souci du détail et capacité à dresser les plats avec présentation soignée.

Responsibilities

• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel.
• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques.
• Dresser pour l’envoi et assurer la bonne présentation des mets.
• Participer au rangement et au conditionnement des produits.
• S’assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement.
• Respecter les normes d’hygiène et de propreté du restaurant.

Skills

Travail en équipe

Rigueur

Hygiène HACCP

Job description

• Salaire : Entre 2 100€ et 2 350€ (brut) / mois
• Expérience : Non
• Casino Barrière Menton

Le Casino Barrière de Menton recherche un Talent : un(e)Commis de cuisine.

Le Casino Barrière de Menton situé avenue Félix Faure à Menton, est un parc de machines à sous des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise poker et blackjack), deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses vue mer et des salons de réception.

Description du poste

• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel,
• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques ;
• Dresser pour l’envoi et assurer la bonne présentation des mets ;
• Participer au rangement et au conditionnement des produits ;
• S’assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d’équipe, votre réactivité et votre minutie ?
• L’hygiène et la propreté sont pour vous une priorité ? Normes HACCP obligatoire
• Efficacité, rigueur et dynamisme vous définissent ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
• Vous avez idéalement une première expérience réussie sur un poste similaire.

Information complémentaires

LE GROUPE BARRIÈRE
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