Maître d’Hôtel

Barriere Recrute; France; Hybride; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime d’intéressement

Prime de cooptation 300–600€

Mobilité France/international

Campus Barrière

Résumé du poste

Le Casino Barrière de Menton recherche un Maître d’hôtel pour encadrer les équipes de salle et assurer un service de qualité au sein d’un établissement premium. Le poste est à pourvoir rapidement et s’inscrit dans une saison dynamique.

Le candidat idéal possède une expérience minimale de 3 ans en restauration (2 ans en chef de rang ou assistant maître d’hôtel), un charisme naturel et une excellente présentation pour diriger avec précision et assurance.

Qualifications

• Minimum 3 ans d’expérience en restauration, dont 2 ans en tant que chef de rang ou assistant maître d’hôtel.
• Savoirs-être : Charisme naturel, capacité à diriger avec justesse, sens du détail, réactivité, esprit d’analyse, excellente présentation.

Responsabilités

• Encadrement des équipes de salles, pour le bon déroulement du service.
• Accueil client, prise de commande, suivi du service en salle.
• Collaborer avec les équipes bar, cuisine et la direction tout au long de la saison.
• Suivi et contrôle de la tenue de la salle et des offices.
• Contrôler l’application des normes de qualité Barrière et le respect des plannings et du temps de travail.
• Établir les méthodes et techniques de travail et être un appui technique de l’équipe en cas de difficultés.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Orientation client

Réactivité

Description du poste

• Casino Barrière Menton

Le Casino Barrière de Menton recherche un Talent : Un(e)Maître d’hôtel

Le Casino Barrière de Menton, situé avenue Félix Faure à Menton, c’est un parc de machines à sous, des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table, deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses vue mer et des salons de réception.

Encadrement des équipes de salles, pour le bon déroulement du service

Contrôler l’organisation, la répartition des tâches conformément aux procédures internes et à la réglementation en vigueur

Accueil client, prise de commande, suivi du service en salle

Vous évoluerez dans un environnement organisé au contact direct de la clientèle, vous serez également amené à collaborer avec les équipes bar, cuisine et la direction tout au long de votre saison.

Appui dans les rangs, du bar

Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle et des offices

Contrôler l’application des normes de qualité Barrière

Contrôler le respect des plannings et du temps de travail

Établir les méthodes et techniques de travail

Être un appui technique de l’équipe en cas de difficultés

Vous évoluerez dans un environnement organisé au contact direct de la clientèle, vous serez également amené à collaborer avec les équipes bar, cuisine et la direction tout au long.

Contrat 39 heures. Statut employé

Rémunération : 2200€ – 2300€ pour 39h, 13e mois mensualisé s’ajoutant à la rémunération à compter de 10 mois d’ancienneté, des pourboires

Prise de poste dès que possible

Expérience : Minimum 3 ans d’expérience en restauration, dont 2 ans en tant que chef de rang ou assistant maître d’hôtel.

Savoirs-être : Charisme naturel, capacité à diriger avec justesse, sens du détail, réactivité, esprit d’analyse, excellente présentation, posture professionnelle.

Des opportunités de mobilité en France et à l’international

Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière

Prime d’intéressement

Prime de cooptation de 300 à 600€

Heures de nuit majorées

2 jours de repos hebdomadaires

Préqualification téléphonique

Entretien avec un représentant RH et un représentant de l’équipe restauration des hôtels

Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l’hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu’un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d’hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l’international. Et à vous aussi demain ?

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