Recherche employé polyvalent en restauration en alternance (BTS / TP)

Flatchr; Paris; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Temps partiel

Résumé du poste

Flatchr propose une alternance en restauration, en salle et au service, pour accompagner l'équipe dans l'accueil et la prise en charge de la clientèle. Vous évoluerez au contact direct des clients et vous vous formerez aux techniques de service et à la relation client tout en préparant un diplôme ou une certification en alternance.

Vos missions: accueillir, conseiller, prendre les commandes, assurer le service en salle et veiller à la propreté tout au long du service; vous travaillerez en

Qualifications

• Préparation d'un diplôme Bac+2 dans les métiers de la restauration, du commerce ou de la relation client.
• Sens du service et de l'accueil, bonne présentation et aisance relationnelle.
• Dynamisme, réactivité et capacité à travailler en équipe.
• Ponctualité et disponibilité, y compris certains soirs / week-ends selon les horaires de l'établissement.
• Une première expérience (stage, job étudiant, extra) en service est un plus.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients.
• Présenter la carte, conseiller et prendre les commandes.
• Assurer le service en salle (plats et boissons) dans le respect des standards.
• Dresser et débarrasser les tables.
• Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle durant le service.
• Gérer les encaissements et la facturation.
• Répondre aux demandes et réclamations des clients avec courtoisie.
• Participer à la mise en place avant le service et au rangement après le service.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) côté salle.
• Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer la fluidité du service.

Connaissances

Sens du service

Accueil clientèle

Bonne présentation

Aisance relationnelle

Dynamisme

Réactivité

Esprit d'équipe

Ponctualité

Disponibilité

Expérience en service (un plus)

Formation

Bac+2 dans les métiers de la restauration, du commerce ou de la relation client

Description du poste

Dans le cadre du développement de son établissement, l'entreprise recherche un(e) employé(e) de restauration en alternance, en salle et au service, pour accompagner l'équipe dans l'accueil et la prise en charge de la clientèle. Ce poste ne concerne pas les activités de cuisine.Vous évoluerez au contact direct de la clientèle, dans un environnement dynamique, et vous formerez aux techniques de service et de relation client tout en préparant un diplôme ou une certification en alternance.Accueillir et installer les clientsPrésenter la carte, conseiller et prendre les commandesAssurer le service en salle (mets et boissons) dans le respect des standards de l'établissementDresser et débarrasser les tablesVeiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle tout au long du serviceGérer les encaissements et la facturationRépondre aux demandes et réclamations des clients avec courtoisieParticiper à la mise en place avant le service et au rangement après le serviceAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) côté salleTravailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer la fluidité du servicePréparation d'un diplôme de niveau Bac+2 dans les métiers de la restauration, du commerce ou de la relation clientSens du service et de l'accueilBonne présentation et aisance relationnelleDynamisme, réactivité et capacité à travailler en équipeRésistance au rythme soutenu, notamment lors des périodes de forte affluencePonctualité et disponibilité, y compris certains soirs / week-ends selon les horaires de l'établissementUne première expérience (stage, job étudiant, extra) en service est un plus