R&D Assistant: Food Innovation & Process Optimization

Cooperl

Feytiat

On-site

EUR 30,000 - 42,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Accès produits à prix avantageux

Primes et intéressement

Plan d’Épargne Entreprise

Avantages CSE

Job summary

La Compagnie Madrange, filiale du groupe Cooperl Arc Atlantique, recrute un(e) Assistant(e) R&D sur le site de Feytiat (87). Vous participerez aux projets de développement et optimiserez les procédés existants dans le cadre des règles qualité et sécurité.

Vous serez issu(e) d’un Bac+2/3 en agroalimentaire et aurez idéalement une première expérience en R&D ou développement produit. Maîtrise d’HACCP, allergènes et microbiologie souhaitée; formation sur l’industrialisation et la formulation

Qualifications

Formation Bac+2/3 en agroalimentaire, R&D, génie des procédés ou cuisine/produits alimentaires.
Première expérience en R&D agroalimentaire, essais industriels ou développement produit souhaitée.
Connaissance des exigences HACCP, allergènes, microbiologie et cahiers des charges.
Intérêt pour la formulation, l’innovation et l’industrialisation des produits.
Maîtrise d’Excel, Word et du reporting.

Responsibilities

Travailler sur les nouveaux projets et optimiser les process existants.
Conduire les essais et coordonner les phases avec les services concernés.
Gérer la traçabilité et documenter les évolutions du produit.
Réaliser les évaluations techniques et les validations (faisabilité, organoleptique, physico-chimique, bactériologique).
Fournir les échantillons et contribuer à la rédaction des modes opératoires.
Suivre les lancements industriels des nouveaux process et proposer des améliorations.