Professeur Hôtellerie - Techniques Culinaires

RECTORAT DE LYON - R. HUMAINES; Valserhône; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Temps partiel

Résumé du poste

L’Académie de Lyon recrute un professeur contractuel d’hôtellerie-restauration pour le lycée Saint-Exupéry de Valserhone. Poste à 18 heures par semaine sur 36 semaines, CDD de 12 mois et temps partiel en milieu scolaire.

Vous concevez et mettez en œuvre des situations d’apprentissage, évaluez les progrès des élèves et assurez le suivi en lien avec les familles. Formation adaptée et travail en équipe au sein de l’établissement.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de réalisation et de présentation culinaires.
• Maîtrise des savoirs disciplinaires liés à la restauration et à l'environnement professionnel.

Responsabilités

• Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage culinaires.
• Évaluer les acquis et progrès des élèves et assurer le suivi en lien avec les familles.
• Participer à la vie de l'établissement et travailler en équipe.
• Conduire les projets d’orientation et favoriser l’autonomie des élèves.

Connaissances

Techniques culinaires

Pédagogie

Gestion de classe

Animation de groupe

Formation

CAP/BEP ou équivalents

Bac Pro / BUT / BTS

Description du poste

L’Académie de Lyon recrute un professeur contractuel d’hôtellerie-restauration pour le lycée Saint-Exupéry de Valserhone. Poste à 18 heures par semaine sur 36 semaines, CDD de 12 mois et temps partiel en milieu scolaire.

Vous concevez et mettez en œuvre des situations d’apprentissage, évaluez les progrès des élèves et assurez le suivi en lien avec les familles. Formation adaptée et travail en équipe au sein de l’établissement.