Prestige Bar Internship: Craft Cocktails & Luxury Service

Ritz Paris; Paris; Hybride; EUR 7 800 - 12 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Coliving housing

Résumé du poste

Ritz Paris recrute un(e) stagiaire Barman(aid) pour le Bar Vendôme à Paris. Sous la supervision du chef de Bar Roman Devaux et de l'équipe, vous participerez au service et aux mises en place en veillant aux standards d'excellence.

Vous êtes créatif, avez une appétence pour la mixologie et un bon relationnel client. Stage de 5 à 6 mois avec gratification selon le niveau d'étude et possibilité de logement en coliving.

Qualifications

• Anglais courant.
• Connaissances des standards et procédures d'accueil d'établissements de prestige.
• Souci du détail et du relationnel client.

Responsabilités

• Préparer les boissons chaudes.
• Assurer la liaison entre les offices, les cuisines, le bar et la salle en toute discrétion et selon les standards.
• Débarrasser et dresser les tables avec discrétion et standards.
• Nettoyer l'office et les éléments pour assurer le début d'un nouveau service.
• Veiller au remplissage et au contrôle des ménages, condiments …
• Veille à ce que les clients ne manquent pas d’olives, chips, nuts ou d’eau sur le comptoir.
• Après chaque service, participation au nettoyage du bar et des éléments.
• Connait les cocktails classiques et créations, les spiritueux et les vins.
• Connait parfaitement l’histoire du Ritz et cultive ses connaissances au quotidien.

Connaissances

Anglais courant

Formation

BTS hôtelier

Bachelor

CAP

Master

Description du poste

Ritz Paris recrute un(e) stagiaire Barman(aid) pour le Bar Vendôme à Paris. Sous la supervision du chef de Bar Roman Devaux et de l'équipe, vous participerez au service et aux mises en place en veillant aux standards d'excellence.

Vous êtes créatif, avez une appétence pour la mixologie et un bon relationnel client. Stage de 5 à 6 mois avec gratification selon le niveau d'étude et possibilité de logement en coliving.