Préparation Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) Cuisine (H/F)

RESTAURANT LA PINCEE; Chauny; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Restauration

% du SMIC

Rémunération selon grille

Job summary

RESTAURANT LA PINCEE à Chauny propose une formation CAP Cuisine en alternance. Vous préparerez et réaliserez les plats sous la supervision d'un chef, apprendrez les techniques culinaires et respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Formation théorique en CFA/lycée et pratique en entreprise, durée 12 mois, contrat CDD. Salaire brut selon grille et SMIC, avec formation rémunérée et possibilité d'embauche à l'issue.

Qualifications

• Préparer et réaliser les plats sous supervision.
• Apprendre les techniques de cuisine professionnelle.
• Respecter hygiène et sécurité alimentaire.
• Gérer stocks et organisation en cuisine.
• Possibilité d'embauche à l’issue de la formation.

Responsibilities

• Préparer et réaliser les plats sous supervision.
• Apprendre les techniques de cuisine professionnelle.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et à l'organisation du travail en cuisine.
• Assurer le service en salle si nécessaire.

Skills

Dynamisme

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Education

CAP Cuisine

Job description

Préparation Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) Cuisine (H/F)

Préparation Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) Cuisine (H/F) 02 - CHAUNY

Offre n° 212WXVJ
Préparation Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) Cuisine (H/F)

Préparation du Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) Cuisine en alternance. Rémunération : Selon la grille de rémunération des contrats en alternance (pourcentage du SMIC selon l'âge et l'année d'exécution du contrat)Missions :- Préparer et participer à la réalisation des plats sous la supervision d'un chef cuisinier.- Apprendre et appliquer les techniques de base et avancées de la cuisine professionnelle.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Participer à la gestion des stocks et à l'organisation du travail en cuisine.- Assurer le service en salle si nécessaire.Profil recherché :- Passion pour la cuisine et motivation pour apprendre un métier exigeant.- Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.- Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.- Bonne résistance physique pour supporter les horaires et le rythme de travail en cuisine.Formation :- Préparation du Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) Cuisine en alternance.- Formation théorique dispensée par un centre de formation agréé (CFA ou lycée professionnel).- Formation pratique au sein de l'entreprise ou de l'établissement partenaire.Compétences développées :- Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées.- Connaissance des produits et des recettes.- Gestion des stocks et des coûts.- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Avantages :- Formation rémunérée.- Acquisition d'une expérience professionnelle concrète.- Possibilité d'embauche à l'issue de la formation.

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
• Restauration
• % du SMIC

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

1 ou 2 salariés