Préparateur.rice en boulangerie

Lamiedepain Boulangerie; Nègrepelisse; Hybrid; EUR 19,000 - 23,000; Full time

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Mutuelle

Job summary

La Mie de Pain, située à Nègrepelisse, recherche un/e préparateur.trice en boulangerie. Vous contribuerez à la préparation des pains, viennoiseries et plats, selon recettes et plannings, tout en garantissant qualité et traçabilité des produits.

Poste en CDI, à temps plein. Vous travaillerez en équipe, dans le respect des procédures d’hygiène et de sécurité, avec des possibilités de développement des compétences dans un cadre dynamique.

Qualifications

• S’impacter dans son travail et au sein de l’entreprise: conscience professionnelle.
• Savoir s’organiser, être méthodique et gérer le temps.
• Dynamique, réactif et flexible; savoir gérer les impondérables.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter.
• Autonomie et proposition d’améliorations.
• Respect des règles et des procédures d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Procéder au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel et à la cuisson des produits.
• Préparer les gammes salées (pizzas, sandwiches, salades) et sucrées (viennoiseries, pâtisseries) selon recettes et prévisions.
• Contrôler les caractéristiques des produits et assurer leur traçabilité.
• Respecter les procédés d’utilisation des matériels et les consignes d’hygiène et de sécurité.
• Aider en vente.

Skills

Organisation

Rigueur

Travail en équipe

Autonomie

Proactivité

Job description

# Préparateur.rice en boulangerie* Nègrepelisse, 82800* CDI* 02/10/2026* 1859€## DescriptionLa Mie de Pain vous attend !Née il y a maintenant 30 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence.L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et entremets.Le concept est la vente des produits en 3+1. C’est-à-dire que pour 3 produits achetés, le quatrième est offert.**Rejoindre La Mie de Pain, c’est rejoindre un groupe en pleine expansion, autour de valeurs d’engagement, de service, de respect, d’intégrité et d’abnégation.**Avantages- Tickets restaurants - Mutuelle## MissionsAu sein de notre magasin, vous occuperez le poste de préparateur.triceVous aurez les missions suivantes :- Procéder au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la cuisson des produits, etc...- Préparer la gamme des produits salés (pizzas, sandwichs, salades,...) et sucrés (viennoiseries, pâtisseries,...) selon les fiches de recettes à disposition et selon les prévisions communiquées- Contrôler les caractéristiques des produits et gérer leur traçabilité- Respecter les procédés d’utilisation des différents matériels- Appliquer les procédures d'hygiène et les consignes de sécurité-Aider en vente## ProfilVotre profil :- S’impliquer dans son travail et au sein de l’entreprise : faire preuve de conscience professionnelle- Savoir s’organiser et être méthodique, savoir gérer son temps, savoir définir des priorités et suivre un planning de tâches- Être dynamique, réactif et flexible, savoir gérer les impondérables- Être capable de travailler en équipe- Être autonome et force de proposition- Savoir adopter un comportement adapté en fonction des personnes et des situations : respect des lignes hiérarchiques