Préparateur.rice en boulangerie

Lamiedepain Boulangerie; Muret; Remote; EUR 19,000 - 23,000; Full time

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Mutuelle

Job summary

La Mie de Pain recherche un.e préparateur.trice en boulangerie à Muret pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Vous participerez à la fabrication et à la mise en place des produits, tout en assurant l'hygiène et la traçabilité des recettes.

Vous préparerez les gammes salées et sucrées selon les fiches técnicas et les prévisions, et vous contribuerez à la vente en magasin. CDI et avantages sociaux attendent le candidat motivé.

Qualifications

• Procéder au placage, à la mise en pousse et à la cuisson selon les fiches recettes et les prévisions.
• Contrôler les caractéristiques des produits et assurer la traçabilité des denrées.
• Appliquer les procédures d'hygiène et les consignes de sécurité dans le poste de travail.

Responsibilities

• Préparer les gammes salées et sucrées (pizzas, sandwichs, viennoiseries, pâtisseries).
• Gérer les stocks et veiller au respect des fiches d'hygiène et des Flux de travail.
• Aider en vente et assurer le service client lorsque nécessaire.

Skills

Organisation

Méthode

Dynamisme

Esprit d'équipe

Autonomie

Adaptabilité

Job description

# Préparateur.rice en boulangerie* Muret, 31600* CDI* 02/11/2026* 1882€## DescriptionLa Mie de Pain vous attend !Née il y a maintenant 30 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence.L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et entremets.Le concept est la vente des produits en 3+1. C’est-à-dire que pour 3 produits achetés, le quatrième est offert.**Rejoindre La Mie de Pain, c’est rejoindre un groupe en pleine expansion, autour de valeurs d’engagement, de service, de respect, d’intégrité et d’abnégation.**Avantages- Tickets restaurants - Mutuelle## MissionsAu sein de notre magasin, vous occuperez le poste de préparateur.triceVous aurez les missions suivantes :- Procéder au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la cuisson des produits, etc...- Préparer la gamme des produits salés (pizzas, sandwichs, salades,...) et sucrés (viennoiseries, pâtisseries,...) selon les fiches de recettes à disposition et selon les prévisions communiquées- Contrôler les caractéristiques des produits et gérer leur traçabilité- Respecter les procédés d’utilisation des différents matériels- Appliquer les procédures d'hygiène et les consignes de sécurité-Aider en vente## ProfilVotre profil :- S’impliquer dans son travail et au sein de l’entreprise : faire preuve de conscience professionnelle- Savoir s’organiser et être méthodique, savoir gérer son temps, savoir définir des priorités et suivre un planning de tâches- Être dynamique, réactif et flexible, savoir gérer les impondérables- Être capable de travailler en équipe- Être autonome et force de proposition- Savoir adopter un comportement adapté en fonction des personnes et des situations : respect des lignes hiérarchiques