Préparateur.rice en boulangerie

Lamiedepain Boulangerie; Friauville; Hybrid; EUR 19,000 - 22,000; Full time

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Mutuelle

Job summary

La Mie de Pain recrute un préparateur.trice en boulangerie pour intégrer son magasin de Blagnac. Le candidat contribuera à la préparation, cuisson et dressage des produits selon les recettes et les fiches techniques.

Il/elle participera à la traçabilité, appliquera les procédures d'hygiène et veillera au respect des consignes de sécurité, tout en restant autonome et réactif face aux imprévus.

Qualifications

• Incarner la conscience professionnelle et l'implication dans l'entreprise.
• S'organiser, être méthodique et suivre un planning de tâches.
• Dynamique, réactif et flexible face aux impondérables.
• Capacité à travailler en équipe et à proposer des améliorations.

Responsibilities

• Procéder au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel et à la cuisson des produits.
• Préparer les gammes salées (pizzas, sandwiches, salades) et sucrées (viennoiseries, pâtisseries) selon recettes.
• Contrôler les caractéristiques des produits et assurer leur traçabilité.
• Respecter les procédés d’utilisation des matériels et les règles d’hygiène et sécurité.

Skills

Organisation

Rigueur et méthode

Autonomie

Esprit d'équipe

Réactivité

Job description

# Préparateur.rice en boulangerie* Blagnac, 31700* CDI* 30/11/2026* 1823€## DescriptionLa Mie de Pain vous attendNée il y a plus de 25 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence.L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et entremets.Le concept est la vente des produits en 3+1. C’est-à-dire que pour 3 produits achetés, le quatrième est offert.**Rejoindre La Mie de Pain, c’est rejoindre un groupe en pleine expansion, autour de valeurs d’engagement, de service, de respect, d’intégrité et d’abnégation.**Avantages- Tickets restaurants - Mutuelle## MissionsAu sein de notre magasin, vous occuperez le poste de préparateur.triceVous aurez les missions suivantes :- Procéder au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la cuisson des produits, etc...- Préparer la gamme des produits salés (pizzas, sandwichs, salades,...) et sucrés (viennoiseries, pâtisseries,...) selon les fiches de recettes à disposition et selon les prévisions communiquées- Contrôler les caractéristiques des produits et gérer leur traçabilité- Respecter les procédés d’utilisation des différents matériels- Appliquer les procédures d'hygiène et les consignes de sécurité## ProfilVotre profil :- S’impliquer dans son travail et au sein de l’entreprise : faire preuve de conscience professionnelle- Savoir s’organiser et être méthodique, savoir gérer son temps, savoir définir des priorités et suivre un planning de tâches- Être dynamique, réactif et flexible, savoir gérer les impondérables- Être capable de travailler en équipe- Être autonome et force de proposition- Savoir adopter un comportement adapté en fonction des personnes et des situations : respect des lignes hiérarchiques