Préparateur / Préparatrice en snacking Cuisine d'assemblage (H/F)

U Commercants; Fouesnant; On-site; EUR 19,000 - 26,000; Full time

Job summary

Coopérative U à Fouesnant recherche un(e) préparateur(trice) en restauration/traiteur. Vous assemblerez et préparerez des sandwichs, pizzas et produits de snacking selon des fiches techniques et des recettes prédéfinies.

Vous assurerez l'approvisionnement et la présentation en vitrine, veillerez à la fraîcheur et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. CDI temps plein en Bretagne.

Qualifications

• Expérience non requise ou indifférente.
• Capacité à suivre des fiches techniques et des consignes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Assembler et préparer des sandwichs, pizzas, bruschettas et autres produits de snacking.
• Disposer les ingrédients selon les fiches techniques.
• Réaliser des préparations simples et assurer la cuisson ou le réchauffage selon les besoins.
• Approvisionner et présenter les produits en vitrine.
• Vérifier la qualité et la fraîcheur des ingrédients et respecter les règles d'hygiène.
• Effectuer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.

Skills

Dynamique

Sérieux

Organisation

Rapidité d'exécution

Job description

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.

Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !

• Assembler et préparer des sandwichs, pizzas, bruschettas et autres produits de snacking.
• Disposer les ingrédients selon les fiches techniques et les consignes données.
• Réaliser des préparations simples et assurer la cuisson ou le réchauffage des produits selon les besoins.
• Approvisionner et présenter les produits en vitrine, le cas échéant.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés.
• Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé.
• Veiller à ranger et à la bonne gestion des matières premières.
• Vous serez amené à effectuer de la vente au rayon charcuterie.

Contrat : CDI Temps plein

Service : Restauration / Traiteur

Expérience : Indifférent

Niveau d'études : Indifférent

Compétences : dynamique, serieux

• Personne sérieuse, dynamique et méthodique.
• Capacité à suivre des consignes et des fiches techniques.
• Sens de l'organisation et rapidité d'exécution.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Aucune compétence particulière en création culinaire n'est requise : le poste repose principalement sur l'assemblage et la préparation de produits selon des recettes prédéfinies.