Préparateur Boulangerie – Formation CAP et Avantages

La Boulangerie du Marché; Kerampéru; Presencial; EUR 19.000 - 23.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Panier repas quotidien 6,53 € net

Mutuelle familiale

Formation EMF – CAP Boulanger

Bon d’achat valable dans nos magasins

Descripción de la vacante

La Boulangerie du Marché recrute pour son fournil afin de garantir la préparation de produits salés et sucrés tout au long de la journée.

Vous réalisez les cuissons, assurez la traçabilité et le respect des normes HACCP, tout en gérant les stocks et en veillant à la présentation des produits. Horaires en rotation, week-ends et jours fériés travaillés. Formation et perspectives d’évolution possibles.

Formación

• Première expérience en préparation alimentaire (boulangerie ou restauration).
• Rigueur, rapidité et organisation.
• Aime le travail bien fait et la satisfaction du client.

Responsabilidades

• Préparer les produits salés et sucrés selon les recettes BDM en garantissant une qualité constante.
• Réaliser la cuisson des pains et viennoiseries selon les cadenciers.
• Assurer la mise en rayon, le balisage et la présentation attractive des produits.
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène, HACCP et de traçabilité.
• Participer à la gestion des stocks et signaler les ruptures.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits tout au long de la journée.

Conocimientos

Préparation alimentaire

Rigueur

Rapidité

Organisation

Sens du service client

Descripción del empleo

La Boulangerie du Marché recrute pour son fournil afin de garantir la préparation de produits salés et sucrés tout au long de la journée.

Vous réalisez les cuissons, assurez la traçabilité et le respect des normes HACCP, tout en gérant les stocks et en veillant à la présentation des produits. Horaires en rotation, week-ends et jours fériés travaillés. Formation et perspectives d’évolution possibles.