Premier Commis de Cuisine — Apprentissage & Création

Family; Camlez; Sur place; EUR 8 900 - 12 000; Plein temps

Résumé du poste

Le S7ven, restaurant-bar situé à Vannes, recrute un apprenti cuisine pour intégrer l'équipe et développer ses compétences sous la supervision du chef. Vous participerez à la préparation des plats, au dressage et au respect des règles d'hygiène.

Accessible avec une certification CAP/Bac hôtellerie-restauration, ce poste s'effectue principalement sur site et offre une expérience pratique dans un cadre convivial et stimulant, avec progression professionnelle et accompagnement personnalisé.

Qualifications

• Diplôme requis ou en cours dans l'hôtellerie-restauration et capacité d'apprentissage.
• Aptitude à travailler en équipe et respecter les règles d'hygiène.
• Précision et sens du détail en cuisine.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les mets selon le plan de production et la charte qualité.
• Coordonner l'équipe en cuisine lors des services.
• Gérer les stocks et les approvisionnements des produits.
• Concevoir de nouveaux menus selon les saisons et les tendances.
• Veiller à la propreté des locaux et des équipements.

Connaissances

Cuisine

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Dressage et décoration

Formation

CAP/Bac hôtellerie-restauration

Description du poste

Le S7ven, restaurant-bar situé à Vannes, recrute un apprenti cuisine pour intégrer l'équipe et développer ses compétences sous la supervision du chef. Vous participerez à la préparation des plats, au dressage et au respect des règles d'hygiène.

Accessible avec une certification CAP/Bac hôtellerie-restauration, ce poste s'effectue principalement sur site et offre une expérience pratique dans un cadre convivial et stimulant, avec progression professionnelle et accompagnement personnalisé.