Polyvalent en Restauration Collective — Paris

FONDATION JEAN MOULIN; Île-de-France; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantage repas

Prime d’assiduité

13e mois

Mutuelle d’entreprise

Résumé du poste

La Fondation Jean Moulin recherche un employé polycompétent de restauration en restauration collective pour ses restaurants situés à Paris et en proche banlieue. Poste en CDI à temps complet, à pourvoir rapidement, avec responsabilités en production culinaire et service au self.

Profil: CAP/BEP exigé, expérience en restauration collective et sens de l’organisation. Rémunération mensuelle autour de 1 867 € à 1 936 € brut avec avantages repas, prime d’assiduité et 13e mois, mutuelle d’entreprise.

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP en cuisine exigé ou équivalent.
• Bonne maîtrise des règles HACCP et d’hygiène.
• Expérience significative en restauration collective souhaitée.

Responsabilités

• Réaliser les productions froides selon fiches techniques et présentations en vitrine.
• Préparer fruits et légumes et assurer le service au self et au kiosque.
• Gérer la mise en place de la salle, la caisse et le ravitaillement des zones de distribution.
• Participer au nettoyage et à la tenue des locaux et du matériel.

Connaissances

Rigueur

Esprit d'équipe

Organisation

Hygiène

Relationnel

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

La Fondation Jean Moulin recherche un employé polycompétent de restauration en restauration collective pour ses restaurants situés à Paris et en proche banlieue. Poste en CDI à temps complet, à pourvoir rapidement, avec responsabilités en production culinaire et service au self.

Profil: CAP/BEP exigé, expérience en restauration collective et sens de l’organisation. Rémunération mensuelle autour de 1 867 € à 1 936 € brut avec avantages repas, prime d’assiduité et 13e mois, mutuelle d’entreprise.