Poissonnier /poissonnière (H/F)

France Travail; Nîmes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée en poissonnerie recherche un(e) Poissonnier/Poissonnière à Nîmes. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la découpe de poissons, et du respect des normes d'hygiène. Un an d'expérience en poissonnerie est requis. Contrat CDI, 35H/semaine, avec un salaire mensuel de 2179 euros brut selon expérience.

Qualifications

• 1 an d'expérience en poissonnerie est indispensable.
• Faire preuve d'autonomie et de rigueur.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients.
• Procéder aux encaissements.
• Travailler 1 dimanche matin sur 2.
• Respecter les règles d'hygiène.

Connaissances

Chaîne du froid

Contrôler la qualité des produits reçus

Découper les poissons selon les demandes spécifiques

Gérer les stocks de produits de la mer

Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail

Nettoyer les poissons et les crustacés

Ouvrir des coquillages et crustacés

Préparer des plateaux de fruits de mer

Préparer le poisson pour la conservation

Respecter les règles de QHSSE

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réceptionner des produits, vérifier la conformité

Surveiller la température des zones de stockage

Trier les poissons et effectuer leur préparation

Description du poste

Offre n° 196XGGR
Poissonnier /poissonnière (H/F)

Vous avez une première expérience en poissonnerie, nous vous proposons un CDI !Vous accueillez et conseillez les clients et procédez aux encaissements.Vous êtes rigoureux/se et méthodique, respectueux/se des règles d'hygiène.Travail 1 dimanche matin sur 2. Repos tous les lundis.Rémunération selon expérience.Jours travaillés : du mardi au samedi ou dimanche selon.Horaires variables selon des plannings tournants

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi
Travail par roulement
Conditions de travail Exposition à de basses températures
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2179.00 Euros sur 12 mois
• Selon profil.

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Chaîne du froid
• Contrôler la qualité des produits reçus
• Découper les poissons selon les demandes spécifiques
• Gérer les stocks de produits de la mer
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Nettoyer les poissons et les crustacés
• Ouvrir des coquillages et crustacés
• Préparer des plateaux de fruits de mer
• Préparer le poisson pour la conservation
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Surveiller la température des zones de stockage
• Trier les poissons et effectuer leur préparation

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé

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