Poissonnier Marée Expert – Frais, Vente et Hygiène

PARTNAIRE; Belz; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé

Compte épargne temps

Indemnités fin de mission 10%

Chèques cadeaux parrainage

Comité d'entreprise

Résumé du poste

Partenaire Auray recherche pour l'un de ses clients, un supermarché d'une enseigne majeure basé à Belz, un Poissonnier (H/F). Sous la responsabilité du Chef de rayon, vous participez au développement du rayon marée et garantissez la fraîcheur des produits.

Missions: préparation du rayon, vente et conseil client, hygiène et traçabilité. CAP Poissonnerie ou expérience requise; maîtrise des outils de découpe et respect des règles d'hygiène.

Qualifications

• CAP Poissonnerie ou expérience en marée requise.
• Manipulation des produits de mer et outils de découpe en sécurité.
• Connaissance des règles d'hygiène et traçabilité exigée.

Responsabilités

• Préparation et organisation du rayon poissonnerie et glacer le banc.
• Accueillir et conseiller les clients sur poissons et fruits de mer.
• Appliquer les règles d'hygiène, traçabilité et sécurité du travail.

Connaissances

Réception produits

Contrôle fraîcheur

Découpe poisson

Service client

Hygiène HACCP

Formation

CAP Poissonnerie

Outils

Couteaux de découpe

Planche à découpe

Description du poste

Partenaire Auray recherche pour l'un de ses clients, un supermarché d'une enseigne majeure basé à Belz, un Poissonnier (H/F). Sous la responsabilité du Chef de rayon, vous participez au développement du rayon marée et garantissez la fraîcheur des produits.

Missions: préparation du rayon, vente et conseil client, hygiène et traçabilité. CAP Poissonnerie ou expérience requise; maîtrise des outils de découpe et respect des règles d'hygiène.