Poissonnier H/F – Valorisation & Découpe Poisson

Camo Groupe; Fameck; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Job summary

Camo Emploi Metz Agroalimentaire recherche un poissonnier polyvalent (H/F) pour renforcer ses équipes en grande distribution. Vous serez en charge de mettre en valeur les poissons, crustacés et coquillages, et d'assurer leur préparation, le contrôle des températures et le respect de la chaîne du froid.

Les missions incluent le réassort, la présentation soignée de l'étal et la gestion des stocks pour garantir la rotation des produits.

Qualifications

• Expérience souhaitée en poissonnerie ou en mise en rayon équivalente.

Responsibilities

• Mettre en place et valoriser les poissons, crustacés et coquillages sur l'étal.
• Préparer, nettoyer, écailler, vider et fileter les poissons selon les besoins.
• Réaliser la découpe et la préparation des produits.
• Contrôler les températures de conservation et respecter la chaîne du froid.
• Assurer le réassort et veiller à la bonne présentation de l'étal.
• Gérer les stocks et veiller à la bonne rotation des produits.
• Nettoyer et désinfecter les équipements, les ustensiles et les espaces de travail.

Job description

Camo Emploi Metz Agroalimentaire recherche un poissonnier polyvalent (H/F) pour renforcer ses équipes en grande distribution. Vous serez en charge de mettre en valeur les poissons, crustacés et coquillages, et d'assurer leur préparation, le contrôle des températures et le respect de la chaîne du froid.

Les missions incluent le réassort, la présentation soignée de l'étal et la gestion des stocks pour garantir la rotation des produits.