Poissonnier H/F

Camo Groupe; Maizières-lès-Metz; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Camo Emploi Metz recrute pour son client du secteur grande distribution un Poissonnier H/F afin de renforcer les équipes.

Vous mettrez en valeur poissons, crustacés et coquillages sur l'étal, préparerez et nettoierez les produits, effectuerez la découpe et veillerez à la bonne présentation.

Vous contrôlez les températures de conservation, gérez les stocks et les rotations, assurez le réassort et le nettoyage des équipements et espaces de travail.

Responsibilities

• Mettre en place et valoriser les poissons, crustacés et coquillages sur l'étal
• Préparer, nettoyer, écailler, vider et fileter les poissons selon les besoins
• Réaliser la découpe et la préparation des produits
• Contrôler les températures de conservation et respecter la chaîne du froid
• Assurer le réassort et veiller à la bonne présentation de l'étal
• Gérer les stocks et veiller à la bonne rotation des produits
• Nettoyer et désinfecter les équipements, les ustensiles et les espaces de travail

Skills

Poissonnerie

Hygiène alimentaire

Gestion stocks

Nettoyage équipements

Job description

Notre agence Camo Emploi de Metz Agroalimentaire recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un POISSONNIER H/F afin de renforcer ses équipes.

• Mettre en place et valoriser les poissons, crustacés et coquillages sur l'étal
• Préparer, nettoyer, écailler, vider et fileter les poissons selon les besoins
• Réaliser la découpe et la préparation des produits
• Contrôler les températures de conservation et respecter la chaîne du froid
• Assurer le réassort et veiller à la bonne présentation de l'étal
• Gérer les stocks et veiller à la bonne rotation des produits
• Nettoyer et désinfecter les équipements, les ustensiles et les espaces de travail