Poissonnier (H/F)

Actual group; Mulhouse; Hybride; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Actual Experts Grande Distribution à Mulhouse recherche un poissonnier(ère) pour préparer et mettre en valeur les produits de la mer et assurer une présentation attractive de l'étal.

Vous accueillir et conseiller la clientèle, fidéliser et veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité, avec des horaires décalés et week-ends possibles. Expérience en poissonnerie souhaitée et poste en CDI.

Qualifications

• Expérience significative en poissonnier(ère).
• Maîtrise des techniques de préparation des produits de la mer.

Responsabilités

• Préparer et mettre en valeur les poissons, coquillages et crustacés.
• Réaliser les gestes techniques du métier : écaillage et découpe.
• Assurer une présentation soignée et attractive de l'étal.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Préparer les commandes spécifiques (plateaux fruits de mer, coquilles Saint-Jacques...).
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité.

Connaissances

Maîtrise des techniques préparation de

Description du poste

VOS MISSIONS

• Préparer et mettre en valeur les poissons, coquillages et crustacés,
• Réaliser les gestes techniques du métier : écaillage, filetage, éviscération, ouverture des coquillages, découpe
• Assurer une présentation soignée et attractive de l'étal,
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Préparer les commandes spécifiques (plateaux de fruits de mer, coquilles Saint-Jacques, assortiments)
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience significative en tant que poissonnier(ère).

Compétences techniques

Vous maîtrisez les techniques de préparation des produits de la mer.

Vos atouts

• Vous êtes rigoureux(se), dynamique et avez le sens du service client,
• Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec la clientèle,

Vous êtes disponible pour travailler en horaires décalés, ainsi que les week-ends.

ACTUAL EXPERTS GRANDE DISTRIBUTION s'engage en faveur de la diversité, de l’égalité professionnelle et de l'inclusion. À ce titre, tous les postes que nous proposons sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap.