Poissonnier Fruits de Mer – Mise en Valeur & Service

Actual group; Saint-Denis; On-site; EUR 15,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnité de Fin de Mission

ICP

Compte Épargne Temps rémunéré

Acomptes hebdomadaires

Mutuelle à partir de 414h

FASTT services utiles

Accompagnement personnalisé

Job summary

ACTUAL EXPERTS GRANDE DISTRIBUTION recrute un Poissonnier H/F pour accompagner notre client situé dans le 93, proche de Stains, en intérim. Le poste implique la préparation et la mise en valeur des poissons et fruits de mer, ainsi que l’accueil et le conseil des clients.

Vous réaliserez les gestes techniques (écaillage, filetage, éviscération, découpe) et assurerez le respect des normes d'hygiène, tout en pouvant intervenir dans différents magasins selon les besoins de l'activité.

Qualifications

• Expérience significative en tant que poissonnier(ère).
• Maîtrise des techniques de préparation des fruits de mer.

Responsibilities

• Préparer et mettre en valeur les poissons, coquillages et crustacés.
• Réaliser les gestes techniques du métier : écaillage, filetage, éviscération, ouverture des coquillages, découpe.
• Utiliser les outils professionnels en toute sécurité.
• Assurer une présentation soignée et attractive de l'étal.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Préparer les commandes spécifiques (plateaux de fruits de mer, coquilles Saint-Jacques, assortiments).
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité.

Skills

techniques de préparation des fruits/s

Job description

ACTUAL EXPERTS GRANDE DISTRIBUTION recrute un Poissonnier H/F pour accompagner notre client situé dans le 93, proche de Stains, en intérim. Le poste implique la préparation et la mise en valeur des poissons et fruits de mer, ainsi que l’accueil et le conseil des clients.

Vous réaliserez les gestes techniques (écaillage, filetage, éviscération, découpe) et assurerez le respect des normes d'hygiène, tout en pouvant intervenir dans différents magasins selon les besoins de l'activité.