Poissonnier Frais - Expert Conseil Client & Découpe

LOUDUNDIS; Loudun; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le centre E. Leclerc de Loudun recherche un(e) Poissonnier(ère) en CDI pour son rayon frais, avec l’objectif de proposer des produits de la mer de qualité et de garantir la satisfaction de la clientèle.

Vous maîtrisez la découpe et la préparation des produits de la mer, vous assurez l'approvisionnement, le réassort et le respect des règles HACCP, tout en favorisant le travail en équipe dynamique.

Qualifications

• CAP Poissonnier exigé pour ce poste.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de mer.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Expérience en vente en grande distribution souhaitée.

Responsabilités

• Assurer l'approvisionnement et le réassort de l'étal.
• Découper poissons et crustacés selon commandes et standards.
• Conseiller et fidéliser la clientèle sur les produits et modes de cuisson.
• Réceptionner les commandes, contrôler la fraîcheur et les rotations.
• Veiller à l'hygiène et à la propreté du poste et de l'étal.

Connaissances

Découpe poissons

Service client

Travail en équipe

Formation

CAP Poissonnier

Description du poste

Le centre E. Leclerc de Loudun recherche un(e) Poissonnier(ère) en CDI pour son rayon frais, avec l’objectif de proposer des produits de la mer de qualité et de garantir la satisfaction de la clientèle.

Vous maîtrisez la découpe et la préparation des produits de la mer, vous assurez l'approvisionnement, le réassort et le respect des règles HACCP, tout en favorisant le travail en équipe dynamique.