Poissonnier Expert: Préparation, Vente & Mise en Valeur

France Travail; Dourdan; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un(e) Poissonnier(ère) pour rejoindre son magasin et contribuer à la qualité et à l'attractivité du rayon poissonnerie. Rattaché(e) au Responsable Poissonnerie, vous assurez la préparation et la mise en valeur des produits de la mer et garantissez un service client de qualité.

Vos missions incluent la préparation (écaillage, vidage, filetage, découpe), la gestion du rayon et des stocks, ainsi que le conseil client et le respect strict des normes d'hygiène et de

Qualifications

• Vous disposez idéalement d'une formation ou d'une expérience significative en poissonnerie.
• Vous maîtrisez les techniques de préparation, de découpe et de filetage des produits de la mer.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens du service client.

Responsabilités

• Préparation des poissons et produits de la mer: écaillage, vidage, filetage et découpe.
• Gestion du rayon: réapprovisionnement et présentation attractive des produits.
• Commerce et relation client: accueil, conseils et service sur-mesure.
• Hygiène et sécurité: respect des normes HACCP et traçabilité.

Connaissances

Rigueur

Dynamisme

Esprit d'équipe

Service client

Formation

Formation poissonnerie

Description du poste

France Travail recherche un(e) Poissonnier(ère) pour rejoindre son magasin et contribuer à la qualité et à l'attractivité du rayon poissonnerie. Rattaché(e) au Responsable Poissonnerie, vous assurez la préparation et la mise en valeur des produits de la mer et garantissez un service client de qualité.

Vos missions incluent la préparation (écaillage, vidage, filetage, découpe), la gestion du rayon et des stocks, ainsi que le conseil client et le respect strict des normes d'hygiène et de