Poissonnier(e) Expert – Fraîcheur, Mise en Valeur & Conseil

Groupe E.Leclerc; Mâcon; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Réduction d'achat 5%

Avantages CSE

Prime annuelle et participation

Résumé du poste

Le magasin E.Leclerc de Mâcon cherche un(e) poissonnier(ère) pour rejoindre le rayon Poissonnerie. Vous participerez à la préparation des produits, à la mise en valeur du rayon et à l'accueil des clients.

Vous assurez la réception et le contrôle des marchandises, la découpe et le conditionnement, le rangement et la traçabilité, tout en veillant à la fraîcheur et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Première expérience en poissonnerie d'un an minimum souhaitée.
• Maîtrise des techniques de préparation des produits de la mer.
• Bon sens du service client et présentation soignée.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler la conformité des marchandises.
• Préparer, découper et conditionner les produits de la mer destinés à la vente.
• Mettre en place et approvisionner le rayon tout au long de la journée.
• Assurer la présentation et la mise en valeur de l'étal.
• Accueillir, renseigner et conseiller les clients sur les produits.
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés à la vente.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des informations réglementaires.
• Contrôler les dates limites de consommation et la bonne conservation des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de nettoyage et de sécurité alimentaire.
• Assurer le rangement et le nettoyage de l'espace de travail et de la réserve.

Connaissances

Expérience poissonnerie

Service client

Rigueur et organisation

Description du poste

Le magasin E.Leclerc de Mâcon cherche un(e) poissonnier(ère) pour rejoindre le rayon Poissonnerie. Vous participerez à la préparation des produits, à la mise en valeur du rayon et à l'accueil des clients.

Vous assurez la réception et le contrôle des marchandises, la découpe et le conditionnement, le rangement et la traçabilité, tout en veillant à la fraîcheur et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.