Poissonnier Expert: Préparation & Service Client

Groupe E.Leclerc; Harly; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc cherche un poissonnier qualifié pour son point de vente de Harly. Vous préparerez, découperez et présenterez les produits de la mer et assurerez un service client de qualité.

Vous serez en charge de la gestion des stocks, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et de la traçabilité des produits afin de limiter le gaspillage et de valoriser les produits frais.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou d'un CQP en poissonnerie.
• Expérience significative en poissonnerie souhaitée.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Traçabilité des produits et réduction du gaspillage privilégiées.

Responsabilités

• Préparer, découper et présenter les produits de la mer.
• Assurer le service client et le conseil qualité.
• Gérer les stocks et veiller au respect des normes d'hygiène.
• Mettre en valeur les produits frais et participer à la traçabilité.

Connaissances

Relation client

Travail en équipe

Hygiène et sécurité

Polyvalence

Maîtrise informatique de base

Formation

CAP poissonnerie

CQP poissonnerie

Description du poste

Groupe E.Leclerc cherche un poissonnier qualifié pour son point de vente de Harly. Vous préparerez, découperez et présenterez les produits de la mer et assurerez un service client de qualité.

Vous serez en charge de la gestion des stocks, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et de la traçabilité des produits afin de limiter le gaspillage et de valoriser les produits frais.